Boom-ul fără pr; vs; dinte nutritiv personalizat; e

În aprilie 2019, Nestlé a anunțat preluarea Persona, un start-up personalizat de vitamine creat în 2014. Și acesta ar fi doar începutul. De ce un jucător agroalimentar este interesat de această piață emergentă ?

Prin urmare, vorbim despre o mega piață, condusă de tendințele majore: căutarea individuală a bunăstării, creșterea cheltuielilor preventive pentru sănătate, numărul tot mai mare de studii științifice (și din ce în ce mai mediatizate) privind legăturile dintre nutriție și sănătate, și inovațiile diseminate de mai multe start-up-uri - inclusiv de mai mulți francezi.

Astăzi, aportul regulat de suplimente alimentare a devenit regula mai mult decât excepția în lumea occidentală: astfel 1 din doi americani și 1 din 3 francezi le consumă regulat.

Dar un segment al acestei piețe este deosebit de interesant și promițător: cel al nutraceuticelor personalizate.

dinte

Ce este nutriția personalizată ?

Nutriția personalizată este preocupată de optimizarea dietei și a aportului nutrițional al unei persoane pe baza unor factori unici pentru ei - factori la fel de diversi precum stilul de viață, vârsta, sexul și chiar ADN-ul.

Piața este purtată și de criticile repetate adresate pieței suplimentelor alimentare: pericolul supradozajului de vitamine, urmele de contaminare în anumite produse și nocivitatea anumitor suplimente considerate „naturale”.