Botulismul pentru sănătatea animalelor
Patogen
Agentul cauzal al botulismului este Clostridium botulinum, o bacterie cu tije strict anaerobă, mobilă, formatoare de spori, mobilă. Tipică este extinderea corpului celulei de către un endospor în așa-numita „formă de rachetă de tenis” (vezi ilustrația). Între timp s-a demonstrat că termenul generic Clostridium botulinum combină mai multe variante care diferă nu numai fenotipic, ci și genotipic.
Unele tulpini de Clostridium botulinum produc o neurotoxină puternică, neurotoxina botulinică (BoNT). Se face distincția între cele șapte toxovare A - G, prin care unele tulpini de Clostridium butyricum, Clostridium baratii și Clostridium argentinense sunt de asemenea capabile să producă BoNT.
Apariție
Clostridium botulinum este un germen de mediu care apare omniprezent în sol sau în sedimentele de apă și poate fi detectat și în flora intestinală a animalelor sănătoase sau a oamenilor în sensul unei descoperiri normale.
Botulismul la animale
Botulismul, care apare rar, este o intoxicație acută (otrăvire) în care neurotoxina botulinică formată în afara corpului este preluată pe cale orală și absorbită în intestinul subțire. BoNT este transportat de fluxul sanguin la locul său de acțiune, neuronul motor periferic.
Condiția prealabilă pentru dezvoltarea botulismului acut este multiplicarea și formarea de toxine a Clostridium botulinum în furaje sau în apă. Erorile în producția de siloz pot juca un rol, precum și contaminarea furajelor sau a apei de către carcasele animalelor. Botulismul păsărilor de apă poate fi observat mai ales în verile fierbinți după reproducerea explozivă a Clostridium botulinum în iazurile sau iazurile sărace în oxigen.
Botulismul acut la animale este întotdeauna o otrăvire și nu o boală infecțioasă. Prin urmare, nu este posibilă transmiterea de la animal la animal, dar boala poate apărea simultan la mai multe animale sau la toate animalele dintr-un efectiv care au consumat același furaj sau apă contaminată.
În ultimii ani, câțiva cercetători din Germania au descris o boală care a apărut în primul rând la efective mai mari de bovine din nordul și estul Germaniei, cu o imagine clinică difuză a depresiei de performanță, pierderea laptelui, pierderea în greutate și probleme cu sistemul musculo-scheletic ca fiind botulism „cronic” sau „visceral” . O implicare cauzală a Clostridium botulinum sau a neurotoxinelor sale în acest complex de boli nu a putut fi dovedită cu metode științifice până astăzi.
Simptome clinice
Timpul de incubație este de câteva ore până la 16 zile, în funcție de cantitatea de toxină absorbită.
Bovinele și ovinele sunt cele mai susceptibile la botulism. Accentul este pus pe paralizia flască progresivă la animalele altfel fără febră. Limba, ochii, mestecarea, deglutiția și mușchii membrelor sunt afectați. Apar tulburări de mișcare, tulburări ale consumului de alimente și apă, salivație și, în cele din urmă, o stagnare. Moartea are loc după ce mușchii respiratori au fost paralizați de sufocare.
Caii sunt, de asemenea, foarte receptivi. Pe lângă simptomele descrise mai sus, sunt observate și simptome ale colicilor.
Porcii, câinii și pisicile sunt considerați a fi mai puțin receptivi.
Diagnostic
Diagnosticul „botulism” se face în primul rând clinic (paralizie progresivă flacidă la animalele fără febră, cu sensorium conservat). Nu există modificări patologice-anatomice specifice. Diagnosticul poate fi completat de detectarea toxinelor din organe și fluide corporale. Acest lucru este rezervat laboratoarelor speciale, deoarece testul biologic al șoarecilor este în continuare cea mai sensibilă metodă.
Detectarea patogenului biologic cultural sau molecular din probele fecale nu este o dovadă a prezenței unei boli a botulismului.
Reglementări legale
Botulismul nu este nici o boală animală raportabilă, nici o boală raportabilă. Prin urmare, nu se oferă baza legală pentru o responsabilitate a serviciului veterinar public.
Fig. 1: Clostridium botulinum (culoare în funcție de Gram) cu "formă de rachetă de tenis" tipică