BOULGHOUR CU FĂRĂ ȘI INIMĂ LETUCHĂ Kumbawa
Postare unică
BOULGHOUR CU FĂRĂ ȘI INIMA LETUCEI
BOULGHOUR CU FĂRĂ ȘI INIMA LETUCEI
Salata română este o inspirație singură. Este o legumă cu frunze verzi care poate crea confuzie și o poate face să arate ca o verdeață sau o salată.
Pentru prânzul UNEI PERSOANE:
1 inimă mare de salată română, spălată și scursă
150 gr de grâu crud întreg (se va umfla considerabil în abur)
5 roșii roșii mici, întregi sau înjumătățite
4 sparanghel verde
2 linguri de unt cu cristale de sare Guérande
1 vârf de zahăr
Vinaigreta:
1 buchet mic de arpagic proaspăt tocat
ulei de masline
1 linguriță de miere de flori
1 lingură de muștar Dijon
3 linguri de oțet balsamic alb
floare de sare
piper negru proaspăt măcinat
Ca legumă, salata română poate fi savurată rece, fierbinte, crudă sau gătită. Fericire !