Brânză Adyghe - conținut caloric
O brânză murată clasică Adyghe este fabricată din două tipuri de lapte - de vacă și de oaie, dar cea mai modernă producție folosește doar lapte de vacă, care afectează gustul, dar nu schimbă utilitatea produsului. Casa istorică a acestei brânzeturi este regiunea caucaziană Adygea. Deoarece brânza Adyghe este adesea inclusă în diete, conținutul caloric al acestui produs va fi de interes pentru mulți care doresc să slăbească.
Câte calorii există în Adyghe?
Conținutul de calorii al brânzei Adyghe este de 240 kcal la 100 de grame. Această valoare energetică este tipică rețetei clasice: laptele este coagulat și plasat într-o matriță pentru curgerea zerului, apoi produsul finit este ambalat și vândut. Această brânză Adyghe are o consistență fină și un gust lăptos, ușor salmatic. Conținutul caloric al brânzei Adyghe afumate este mai mare datorită creșterii conținutului de grăsimi și este de 275 kcal.
Proprietăți utile ale brânzei adyghe
O cantitate mică de calorii în brânza Adyghe nu este singurul beneficiu al acestui produs. Această brânză moale este valoroasă prin compoziția sa, care conține o cantitate mare de minerale și un set complet convenabil de vitamine. Componentele sale cele mai utile includ calciu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf.
Datorită conținutului ridicat de calciu, brânza Adyghe este utilă în special copiilor, femeilor însărcinate, precum și celor care doresc să slăbească, deoarece acest element accelerează metabolismul și ajută la corectarea cifrei. În plus, brânza Adyghe îmbunătățește digestia, are un efect benefic asupra sistemului nervos, îmbunătățește compoziția sângelui, previne multe boli periculoase, inclusiv atac de cord, accident vascular cerebral și oncologie.
Brânza Adyghe nu este prezentată persoanelor cu intoleranță la produsele lactate, precum și migrene frecvente, tk. poate provoca dureri de cap. Brânza adygei restricționată trebuie folosită cu tendința de a se umfla, tk. Se păstrează într-o soluție salină puternică.
Brânză Adyghe pentru slăbit
Ca multe produse lactate, brânza Adyghe este foarte utilă pentru cei care vor să slăbească. Brânză Adyghe cu conținut scăzut de calorii și grăsimi și un conținut ridicat de proteine - acestea sunt cele mai importante proprietăți nutriționale. Un alt factor important este universalitatea produsului. Brânza Adyghe este perfect combinată cu salate de fructe și legume, ierburi proaspete, supe, coacere, prăjire, cornuri acre și diverse gustări. În timpul dietei, brânza Adyghe ajută la completarea lipsei de vitamine și minerale.
Dacă vă place gustul brânzei Adyghe, încercați să petreceți zile pe ea. Pentru descărcare, veți avea nevoie de 300 g de brânză și 500 g de fructe - portocale, mere. Împărțiți aceste alimente în 5-6 porții și mâncați în timpul zilei. A bea cu o astfel de descărcare necesită apă și ceai verde.
Cum se alege brânza Adyghe?
Brânza Adyghe se vinde într-un pachet închis ermetic, care împiedică pătrunderea aerului. Verificați data de expirare la cumpărare
Integritatea produsului și a ambalajului. Asigurați-vă că brânza nu are o crustă groasă. Culoarea unei brânze Adyghe de înaltă calitate este albă sau cu o culoare crem gălbuie. Mirosul este lăptos, este ușor acru.
Întrucât brânza Adyghe „trăiește”, chiar și în ambalaje sigilate, este stocată cel mult o lună. Deschideți brânza trebuie păstrată la frigider, învelită în pergament sau folie, astfel încât să nu fie impregnată cu mirosuri străine și nu soh. Perioada de valabilitate a brânzei Adyghe deschise este de 2 săptămâni, dar experții recomandă consumarea acestora în termen de 7 zile. Perioada de valabilitate a brânzei Adyghe afumate este mai lungă, consultați ambalajul pentru informații.