Deshidratare și băuturi sportive Baschet, deshidratare, nutriție, nutriție sportivă
Ce băutură este cea mai potrivită pentru a evita deshidratarea, pentru a asigura o hidratare adecvată în timpul antrenamentului și, astfel, pentru a menține performanța atletică? Un studiu a analizat această întrebare
Efectele reducerii performanțelor deshidratării asupra performanței atletice sunt cunoscute de mult timp. Dar ce băutură este cea mai potrivită pentru a evita deshidratarea, pentru a asigura o hidratare adecvată în timpul antrenamentului și, astfel, pentru a menține performanța atletică? Oamenii de știință americani au investigat această problemă a nutriției sportive într-un studiu arbitrar dublu-orb al jucătorilor de baschet de la Universitatea din Pennsylvania.
Studiul
15 jucători de baschet (cu vârste cuprinse între 12 și 15 ani) au fost expuși la 3 sesiuni de antrenament separate de 2 ore la temperaturi ridicate și cu diferite strategii de băut:
- Dacă nu consumați băuturi, a rezultat o deshidratare de 2% (adică pierderea de lichide a fost de 2% din masa corporală).
- Consumul unei băuturi de 6% carbohidrați/electroliți a dus la menținerea nivelurilor de hidratare
(adică 0% deshidratare).
- Consumul unei băuturi placebo cu apă aromată a menținut nivelurile de hidratare fără carbohidrați/electroliți.
Fiecare sesiune de antrenament a fost urmată de o fază de recuperare. După această pauză, cei 15 subiecți ai testelor au finalizat o serie special concepută de exerciții continue de baschet concepute pentru a simula un joc (sferturi de joc de 12 minute cu pauză de 10 minute). Oamenii de știință au analizat o serie de indicatori de succes și sub-exerciții necesare în timpul unui joc de baschet; aceasta a inclus diverse procente individuale și combinate de aruncări (aruncări în 3 puncte, aruncări libere), sprinturi (curse de linie, lățime de pas), mișcări laterale (zigzag, schimbare de bandă) și mișcări defensive (combinație de mișcare laterală și mișcare defensivă).
Rezultatele
Rezultatele au arătat că, așa cum era de așteptat, deshidratarea a afectat semnificativ capacitatea de aruncare în comparație cu strategia aromată de băuturi cu apă. Băutura cu carbohidrați/electroliți a îmbunătățit capacitatea de aruncare în comparație cu apa aromată. S-au găsit aceleași rezultate și pentru performanțele sprint - adică H. aportul de carbohidrați/electroliți a condus la cele mai rapide perioade de sprint, aportul de apă pură la timpi ușor mai încet și deshidratarea la timpi considerabil mai lungi (76 față de 78 și respectiv 83 de secunde). În plus, strategia carbohidrați-electroliți a dus la îmbunătățirea semnificativă a timpilor de exercițiu global, în comparație cu nepotul.
Concluzie
Acest studiu arată în mod convingător că băuturile cu carbohidrați/electroliți ajută la menținerea hidratării sau rehidratării la jumătatea timpului, cresc performanța fizică în comparație cu apa simplă și aromată și conduc la îmbunătățirea abilităților.