Brânză; sarcina

Cum să mâncați în siguranță în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, femeile sunt în mod special dependente de o dietă sănătoasă și au o nevoie crescută de anumiți nutrienți. Consumul de produse lactate precum brânza poate aduce o contribuție valoroasă la acoperirea anumitor nutrienți.

sarcina

  • Calciul este responsabil pentru menținerea oaselor.
  • Vitaminele B sunt u. A. Implicat în menținerea echilibrului energetic și construirea sistemului nervos. Printre altele, vitamina B12 este responsabilă pentru formarea globulelor roșii. Această vitamină importantă se găsește în brânzeturile îmbătrânite.
  • Necesarul de proteine ​​este crescut în timpul sarcinii. Puteți face dreptate la acest lucru consumând în mod regulat produse lactate - în special brânză. Brânzeturile cu un conținut de grăsime de până la 60% sunt ideale aici.

Următoarele brânzeturi sunt sigure în timpul sarcinii

  • Brânză tare și semi-dură făcută din lapte pasteurizat atunci când coaja este tăiată
  • Cremă de brânză și preparate de brânză cremă care sunt produse și ambalate industrial
  • Brânză gătită și procesată fără coajă

Mozzarella: Evitați să folosiți mozzarella din lapte crud în timpul sarcinii. Mozzarella ambalată din lapte pasteurizat, atât din lapte de vacă, cât și din lapte de bivolă, este inofensivă. Femeile însărcinate ar trebui să evite gătitele pentru salate și alimente proaspete, totuși, deoarece germenii se pot răspândi în brânză deschisă aici.

Brânză feta: Feta se face de obicei din lapte pasteurizat și, prin urmare, poate fi consumat în timpul sarcinii. Cu toate acestea, ar trebui să provină din ambalajul sub vid și să fie consumat rapid după deschidere.

Cheddar: Este, de asemenea, fabricat din lapte pasteurizat și se maturizează câteva luni. Pentru femeile însărcinate acest lucru înseamnă - plăcere sigură și o alegere bună în timpul sarcinii, deoarece cheddar oferă mult calciu.

Gătit brânză: Dacă brânza gătită este fabricată industrial, femeile însărcinate o pot consuma. Se recomandă precauție dacă brânza gătită este făcută de unul singur, deoarece brânza Harz este tabu în timpul sarcinii.