Brânză tip Rocroi, rețetă PP Dukan de Sébastien - Rețete Dukan și forum pentru dieta Dukan

Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !

Faceți această rețetă Dukan

• 6 litri de lapte degresat 0%
• Presure
• 0% iaurt
• Sare
• Răbdare !

- lingura din lemn sau inox.

- faisselles (cumpărate sau făcute de casă)

- cutie din plastic pentru rafinare.

- recipient pentru scurgere.

1) ridicați laptele la 32 de grade.

2) puneți iaurturile (fermentele lactice) în el, amestecați și lăsați să stea 30 minute.

3) adăugați 3 picături de cheag la litrul de lapte. s-au amestecat și se odihnesc 24 de ore acoperite la temperatura camerei.

4) obținerea cașului și plasarea lor în porci.

5) La 24 de ore după întoarcerea brânzei în farfurie, sărată.

6) după 24 de ore dezmolduire, sărare și maturare între 12-14 grade.

7) rotiți și săriți în fiecare zi până când obțineți o crustă portocalie.

Degustare din a 10-a zi. ideal la d + 20.

Brânză moale cu coajă spălată

6l din lapte degresat 0%

Presure (achiziție farmacie).

6 litri de lapte dau 4 brânză de 350gr produs finit

Brânză de casă: idei de rețete Dukan din aceeași categorie

Informații despre această rețetă și dieta Dukan

Metoda clasică Dukan

Scara nutrițională Dukan

Rețineți rețeta

Rețetă Dukan
creat de Sйbastien

Autorizat pe etape:

Rețetă Dukan oferit pe 13.12.2017

cc: linguriță - cs: lingură - cl: centilitru - ml: mililitru
Nu există nicio indicație a numărului de mese pentru fiecare fel de mâncare. Urmează-ți foamea și dorințele.

Câteva idei de rețete Dukan „Fără toleranță”

beautenaturelle - - pe 23/10/2018 la 17:15

---