Brânza vă poate ajuta să slăbiți! •
Uitați de semințele de chia și fructele de goji! Cea mai bună veste a zilei este acum: Brânza este noul superaliment - și de fapt te ajută să slăbești.
Un Gruyere picant, un Gouda untos, un Camenbert care se topește ușor. Suntem în cerul brânzeturilor. Pentru că, în loc să zăbovim mai mult cu semințe de chia și orice fel de boabe, sărbătorim acum cel mai surprinzător și minunat superaliment din toate timpurile: Käääääääääääse!
După o lungă perioadă de semi-demonizare (prea grasă!), Brânza noastră captivantă este brusc sărbătorită din nou de experții în nutriție pentru efectele sale pozitive asupra organismului.
Cum brânza vă poate ajuta să slăbiți
American Journal of Clinical Nutrition tocmai a prezentat un nou studiu, potrivit căruia consumul regulat de brânzeturi tari și pline de grăsimi promovează creșterea colesterolului HDL - și astfel asigură o mai bună circulație a sângelui și previne calcificarea vaselor de sânge.
Brânza protejează și împotriva bolilor cardiovasculare și - aici vine - tulburări metabolice! La rândul lor, acestea pot duce la diabet zaharat, glande tiroide hiperactive și hiperactive, gută sau obezitate.
Un lucru este clar, desigur: porția grasă de fondue cu brânză sau pizza cu brânză dublă nu sunt acum alimente ușoare. Dar un pic de parmezan ras peste salată sau câteva felii de brânză de munte Vorarlberg sunt bune numai pentru corpul tău. (Iată cele mai bune rețete de brânză!)
Câte calorii și grăsimi are brânza?
Doriți să știți câte calorii și ce procent de grăsime conține brânza preferată? Aici avem lista celor mai frecvente tipuri de brânză - toate informațiile se aplică unei porții de 30 de grame:
- Brânză de munte (45% grăsime în substanță uscată): 115 kcal, 9 g grăsime
- Brie (50% grăsime în substanță uscată): 101 kcal, 8 g grăsime
- Brânză de unt (60% grăsime în substanță uscată): 114 kcal, 10 g grăsime
- Camembert (70% grăsime în substanță uscată): 122 kcal, 12 g grăsime
- Cheddar (50% grăsime în substanță uscată): 118 kcal, 10 g grăsime
- Edam (45% grăsime în substanță uscată): 106 kcal, 8 g grăsime
- Feta (45% grăsime în substanță uscată): 71 kcal, 6 g grăsime
- Gorgonzola (55% grăsime în substanță uscată): 107 kcal, 9 g grăsime
- Gouda (48% grăsime în substanță uscată): 110 kcal, 9 g grăsime
- Brânză Harz (10 %% grăsime în substanță uscată): 39 kcal, mai puțin de 1 g grăsime
- Maasdammer (45% grăsime în substanță uscată): 107 kcal, 8 g grăsime
- Mozzarella (40 %% grăsime în substanță uscată): 76 kcal, 6 g grăsime
- Parmezan (37 %% grăsime în substanță uscată): 114 kcal, 6 g grăsime
- Tilsiter (45% grăsime în substanță uscată): 107 kcal, 8 g grăsime