Brânză Valencay - Capre și dieta lor

brânză

Pentru a produce laptele care va fi folosit pentru a face brânza Valençay, caprele din Rasa alpină și Saanen sunt utilizate la fel ca și traversare dAceste două rase.

Condimentul este permis. Sarcina maximă este de 12 capre pe ha de suprafață furajeră.

În medie, o capră consumă aproximativ 3 kg de DM (substanță uscată) pe zi.

Capra este o rumegătoare de aceea dieta sa trebuie să fie compusă mai ales iarbă consumat proaspăt în timpul pășunatului sau distribuit la jgheab, depozitat sub formă de fân (foarte uscat) sau înfășurat (puțin mai umed). Pentru a-și completa rația, adăugăm cereale produse în fermă (orz, ovăz, porumb, rapiță, floarea soarelui etc.) și alimente cumpărate în magazin compus în principal din furaje deshidratate (lucernă, pulpă de sfeclă), cereale și oleaginoase și minerale, vitamine și oligoelemente. Pentru a vedea o reprezentare grafică a dietei, faceți clic aici.