Bream, valori nutritive brute - Alimentație și nutriție
Macro-nutrienți
plătică, crudă prezintă cantități abundente de proteine și o cantitate neglijabilă de lipide la 100 de grame. Macro-nutrientul pe care îl conține poate ajuta la construirea și menținerea țesutului osos și muscular. A lui valorile nutritive vi se vor expune mai târziu pe această pagină de analiză.
Macronutrienți: carbohidrați, lipide, proteine, fibre, zaharuri
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Glucidele | 0,00 g | 0,0% 0,0% |
| - cu zahar | 0 g | - - |
| Proteină | 104 g | 16,7% 21,4% |
| Lipidele | 4 g | 4,1% 6,1% |
| Fibrele | 0 g | 0,0% 0,0% |
| Apă | 77 g | - - |
| Polioli total | 0 mg | - - |
| Cenusa | 1,1 mg | - - |
Calorii (în Kcal)
plătică, crudă conține aproximativ 100 g 104 Kcalorii, aceasta constituie un aport moderat de energie.
Dacă ținta este de a pierde în greutate, este înțelept să se ia în considerare IG-ul alimentelor (vezi alte valori nutriționale la sfârșitul paginii). Cu toate acestea, dacă scopul dorit este de a crește în greutate, va fi necesar să adoptați o dietă echilibrată consumând toți macronutrienții în proporții bune (carbohidrați, lipide, proteine).
Această diagramă ilustrează aportul aproximativ de calorii. Această necesitate energetică poate varia în funcție de caracteristicile fizice și de activitatea unei persoane (atletică, sedentară).
Lipidele
Compoziția sa lipidică informează că majoritatea acizilor grași sunt acizi grași mononesaturați.
Valori nutriționale: diferite lipide și grăsimi
| Denumire | Conținut mediu | ANC H ANC F |
| Acizi grași saturați | 0,78 g | 9,8% 9,8% |
| Acizi grași mononesaturați | 2,07 g | 10,4% 10,4% |
| - Omega-9 | - g | -% -% |
| Acizi grași polinesaturați | 0,74 g | 14,8% 100% |
| - Omega-6 (AL) | 0,076 g | 1,9% 1,9% |
| - Omega-3 (ALA) | 0,094 g | 11,8% 11,8% |
| - DHA | - mg | -% -% |
| - EPA | - mg | -% -% |
Raportul Omega-3/Omega-6
plătică, crudă are un raport omega-6/omega-3 de 0,8. Acest raport indică faptul că conține o parte majoră a omega-3.
Graficul raportului Omega 3/Omega 6
Micro-nutrienți
Minerale și oligoelemente
Luând în considerare conținutul său semnificativ de fosfor, potasiu, seleniu, poate contribui la menținerea sănătății oaselor, la funcționarea normală a metabolismului energetic, la funcționarea normală a sistemului nervos, la menținerea sănătății a dinților, la protecția celulelor împotriva radicalilor liberi (efect antioxidant), pentru menținerea țesutului conjunctiv, pentru funcționarea normală a membranelor celulare, pentru creșterea copiilor și dezvoltarea oaselor lor, pentru menținerea normală tensiunea arterială, pentru funcționarea normală a mușchilor și de la transmiterea neuromusculară, la producția normală de spermă, la menținerea părului și a unghiilor normale.