Bucătarul profesionist Timo Böckle știe să gătească mâncarea corect - spectacol de stat din Baden-Württemberg
Fie că este vorba de carne de porc friptă în pahar sau paste de dovleac - fierberea este mai bine decât aruncarea. Timo Böckle este interesat de gândirea durabilă în bucătărie și îi plac produsele locale. Noua sa carte de bucate video „la cerere” de pe canalul YouTube SWR oferă pașii necesari și distracția de a o face singur. Chiar și cei cu un dinte dulce care doresc să știe cum să se descurce bine cu mâncarea, învață cu „Koch ein!” Cum să prepari cu ușurință mâncarea, să o faci durabilă și să evoci feluri de mâncare gustoase și ieftine. În studioul Landesschau, maestrul bucătar din Böblingen explică de ce conservarea, conservarea și fermentarea alimentelor regionale și sezoniere este atât de importantă pentru el.
Vincent Klink știe să sărbătorească Crăciunul fără stres
De Crăciun, ar trebui să gătești cu siguranță ceva ce poți gestiona cu ușurință, spune Vincent Klink. Este ușor pe nervi. În studio povestește ce mănâncă de Crăciun, cum reușește să aducă mai multă seninătate în viața de zi cu zi și ce l-a impresionat la Viena. Mai Mult.
Alexander Junker de la Ulm a gătit la summitul economic mondial de la Davos
Alexander Junker este sous-bucătar într-un hotel din Ulm. Pentru a șasea oară a gătit la Summitul Economic Mondial de la Davos - protecția climei și durabilitatea au determinat meniul. Mai Mult.
Bucătarul vedetă Sören Anders se luptă pentru restaurantul său
Este cel mai bine cunoscut de telespectatorii SWR din „Bufetul ARD” sau „Cafea sau ceai”: Sören Anders, cândva cel mai tânăr bucătar-vedetă din Germania, își conduce propriul restaurant în Karlsruhe din 2012, cu un bistro, o grădină de bere și 36 de angajați. În primăvară a investit o sumă mare în compania sa. Dar apoi a venit blocarea coroanei. În studio, bucătarul celebru povestește cum a reușit să-și păstreze compania în viață împotriva oricăror cote - și asta cu durere de inimă. Mai Mult.
Secretul pivniței adânci din Freiburg
La opt metri sub Freiburg Munsterplatz urcăm în pivnița adâncă de sub Wenzigerhaus. Acolo arheologii orașului găsesc rămășițe din timpuri îndepărtate. Deosebit de interesant: obiecte de zi cu zi care spun despre viața normală în oraș. Mai Mult.
Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați lumânări
Ce lumânări sunt deosebit de potrivite pentru cununa de Advent? Care sunt avantajele lumânărilor din ceară de albine? Și ce lumânări sunt deosebit de populare la Crăciun? Bine de stiut. Mai Mult.
Auritori de foc: meșteșugari în numele Majestății Sale
Aurarul Dirk Meyer de la Maierhöfen din Allgäu știe multe despre meșteșugul său: chiar a aurit trăsura reginei olandeze Beatrix! Ne-a spus secretele sale. Mai Mult.
Privit în sus: Fotbaliștii de la Sontheim trag gol pentru calendar
În octombrie, fotbaliștii SV Sontheim s-au dezbrăcat - pentru o ședință foto pe terenul de fotbal. Acum, calendarul de venire este gata și va fi livrat. Încasările se îndreaptă către o cauză bună. Eram acolo când calendarul a fost predat. Mai Mult.
Alexander Gerst și expediția sa în Antarctica
Alexander Gerst din Künzelsau a locuit pe stația spațială ISS aproape un an. S-a întors în decembrie 2018. Acum o expediție l-a dus într-una dintre cele mai îndepărtate regiuni din lume: în gheața eternă a Antarcticii, el și o echipă de opt ghizi montani, geologi și cercetători planetari au căutat meteoriți din spațiu. În emisiunea de stat, Alexander Gerst relatează ceea ce a învățat despre pământ dincolo de lumea cunoscută și cum a înțeles cum să facă față cerințelor extreme de izolare și singurătate - | un mare ajutor acum în timpurile Corona. Mai Mult.
50.000 de lumini în timpul iluminării extreme de Crăciun de Advent: Casa luminilor din Heidenheim
Markus Brandhuber de la Heidenheim-Schnaitheim iubește să-și decoreze casa de Crăciun. Lucrează tot anul pentru intrarea mare în vremea Adenților. Șirurile de lumini de afară sunt obligatorii, motiv pentru care a modernizat luminile. Mai Mult.