Bresse Bleu tot ce trebuie să știți despre Bresse Bleu

Vă povestim totul despre Bresse Bleu, o brânză mică cu o pastă cremoasă și marmorată. Descoperiți fără întârziere calitățile sale nutritive și gustative.

bresse

Poveste scurta

Bresse Bleu este o brânză albastră mică, cu o coajă înflorită. A fost creată în 1951 la fabrica de unt cooperativă din satul Servoz, pentru a lupta împotriva invaziei brânzeturilor italiene.

Compoziția sa nutrițională

Lipidele. Bresse Bleu este o brânză moale, dar bogată în grăsimi datorită adăugării de smântână în momentul fabricării. Mai bine să-l consumați cu moderație.

Proteine. Bresse Bleu, ca toate brânzeturile, este o sursă bună de proteine ​​animale, esențială pentru buna funcționare a corpului nostru (rol structural, reînnoirea țesutului muscular, părului, unghiilor etc.).

Calciu. Brânzeturile moi sunt mai puțin bogate în calciu decât brânzeturile tari. Cu toate acestea, există 434 mg de calciu la 100 g de Bresse Bleu consumate.