Brilliant Brownies de Jamie Oliver de la CupCakeMia

Brilliant Brownies de Jamie Oliver

ingrediente

250 g unt
200 g ciocolată neagră, cel puțin 70% cacao
50 g nuci tocate, (opțional)
80 g praf de cacao, (cacao de copt cernut)
65 g făină
1 linguriță praf de copt
340 g zahăr
4 bucăți de ouă

40min

uşor

pregătire

1.) 200g ciocolată neagră tăiată în bucăți, tocați timp de 7 secunde la viteza 10.

2.) Puneți 250g unt, tocat grosier cu un cuțit, în bolul de amestecare, topiți-l la 80 °/4 min./Viteza 1, dacă este necesar, amestecați nucile, transferați și curățați vasul de amestecare (apă până la marginea cuțitului, o picătură de chiuvetă în și pe Clătiți turbo-ul timp de câteva secunde).

3.) Puneți 340g zahăr (maro sau alb) în bolul de amestecare, rotiți la nivelul 4 și lăsați-l să ruleze, adăugând treptat cele 4 ouă.

Apoi la nivelul 6 timp de aproximativ 3 minute. amestecați până când amestecul este puțin mai ușor și zahărul se dizolvă puțin.

4.) Cernem pudra de cacao și făina în bolul de amestecare, adăugăm 1 linguriță de praf de copt și amestecăm doar la nivelul 4 (dacă este necesar cu o spatulă) până când totul este bine amestecat.

5.) Acum adăugați amestecul de ciocolată topită și unt la restul de ingrediente din vasul de amestecare și amestecați totul la nivelul 4 până când este bine amestecat.

Se toarnă amestecul pe o foaie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 °. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.

Unelte de care aveți nevoie

spatula

Conform rețetei originale, ar trebui folosită o formă pătrată de 24 cm, am stabilit o margine de tort reglabilă aproximativ așa! Brownies ar trebui să fie ușor flexibil la exterior, dar încă lipicios în mijloc. Lasă-le să se răcească în foaia de copt. Apoi tăiați brownies-urile în pătrate groase.

Aceasta este o rețetă de la jamieoliver.com rescrisă în TM, din câte știm. Bombă americană obișnuită cu calorii, dar din când în când vă puteți răsfăța cu ea.

Această rețetă ți-a fost pusă la dispoziție de un client Thermomix și, prin urmare, nu a fost testată de Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix nu își asumă nicio răspundere, în special în ceea ce privește cantitățile și succesul. Vă rugăm să respectați întotdeauna instrucțiunile de aplicare și de siguranță din instrucțiunile noastre de utilizare.

Și altor utilizatori le-a plăcut.

Comentarii

Îmi plac aceste brownies 😍

Au fost foarte ușor de făcut și foarte buni.

Au fost foarte ușor de făcut și au gust foarte bun

Foarte gustoasă și super ciocolată

Cele 1000 de calorii pe bucată merită ! Foarte.

Cele 1000 de calorii pe bucată merită ! Delicios. În restaurantul lui Jamie era deasupra o înghețată sărată cu caramel. a fost minunat

Desigur 5 stele

Rețetă grozavă. Foarte delicios! După 25 de minute în.

Rețetă grozavă. Foarte delicios! După 25 de minute într-o formă de 24 x 24 cm fermă la exterior și aproape pufoasă la interior (în ciuda celor 1000 de calorii).

Zahăr tăiat în jumătate, dar încă destul de dulce. .

Zahăr tăiat în jumătate, dar încă destul de dulce.
Este ușor și rapid.
Dar o bombă calorică de neegalat.
Mulțumiri!

Delicios. Tânărul nostru de 15 ani a vrut 2.

Delicios. Tânărul nostru de 15 ani a vrut să ducă 2 încărcături la școala Schule. Zahărul poate fi cu adevărat redus. Dar copiilor le place 😋

Super gustos și făcut rapid. o fac.

Super gustos și făcut rapid. De obicei le fac vineri seara și apoi le mâncăm sâmbăta și duminica și au mereu gust ca proaspăt făcute 👍

Suuuuperlecker. .

Am căutat o rețetă de brownie și am găsit-o.
Am încercat spontan și sunt foarte încântat. Sunt curios ce vor spune familia mea despre asta.
Cu toate acestea, am redus cantitatea de zahăr la un total de 160 de grame și am găsit-o complet reușită.
Am câștigat 5 stele și am salvat rețeta imediat.

Am făcut jumătate din rețetă și una.

Am făcut jumătate din rețetă și am folosit o tigaie rotundă mică. așa că am avut un „mini brownie cake”

Modificări ale rețetei originale:
- 100g zahăr (în loc de 170g)
- 80g nuci pecan tocate grosier (în loc de 25g). De asemenea, am caramelizat nucile chiar la capăt în vasul de amestecare cu aproximativ 20g zahăr și apoi le-am adăugat în aluat imediat după aceea. Aceasta înseamnă că în tort sunt bucăți de nuci cu adevărat vizibile și comestibile

datorită formei mici de tort, miezul tortului brownie rămâne moale și lipicios.
important: lăsați-l să se răcească complet, astfel încât să puteți tăia mai bine tortul cu brownie.