Briose de iaurt cu ciocolată-cafea - Tiffany-Skye Varenne - Dietetician

În colaborare cu marca iaurturilor vegetale O bicicletă, Am făcut aceste brioșe de iaurt cu plante aromate de cafea, înfrumusețate cu ciocolata mărcii Anka cu spirulina (apropo, puteți participa la strângerea lor de fonduri, astfel încât să poată crește din nou și din nou!). Această ciocolată are 74% cacao și conține 5g de spirulină pe comprimat. Nu o simțim deloc și totuși este acolo, și beneficiile sale! Mi-am spus că acest combo ar putea fi perfect. În format individual, numărul 7 pentru această rețetă, pot fi luate peste tot, congelate sau păstrate timp de câteva zile fără (prea) uscare.

iaurt

Iaurturi pe bază de plante O bicicletă sunt situate în supermarketuri, pe Nantes, sunt la Leclerc. Din păcate, locurile nu sunt menționate pe site-ul lor, depinde de tine să te angajezi în această mică vânătoare de comori pentru a le găsi pe rafturile tale.

iaurturi vegetale naturi, e ok. Dar știm cu toții că versiunile aromate sunt încărcate cu zahăr. După ce s-a desfășurat rețeta, așadar vă ofer puțin decriptarea etichetelor, și o comparație cu un alt iaurt de cafea pe bază de plante de la un alt brand. În plus, acestea sunt fără soia de când realizat din orez, ovăz și migdale.

REŢETĂ

Pentru 7 brioșe, veți avea nevoie de:

  • 2 borcane de iaurt pentru biciclete pe bază de plante aromatizat cu cafea
  • 40g zahăr integral
  • 40g ulei de rapita
  • 200g făină organică T65
  • 1 plic de praf de copt
  • 2 ouă organice sau „albastru-alb-albastru”
  • 30g de ciocolată neagră 74% cu spirulină de la marca Anka (altfel baton de ciocolată neagră)

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se amestecă ingredientele uscate (făină, praf de copt, zahăr) apoi se adaugă treptat ingredientele lichide (ouă bătute, apoi ulei, apoi cele 2 iaurturi). Umpleți cupele de briose și decorați cu puțină ciocolată neagră. Coaceți timp de 20 de minute.

DETALII NUTRITIVE

Pentru 1 brioșă, primești: 240 kilocalorii incluzând 6,5g proteine, 10,5g lipide și 30g carbohidrați.

O distribuție foarte interesantă, deoarece proteinele prezente, precum și uleiul de rapiță vă oferă omega 3. Puteți îmbogăți rețeta cu fibre folosind mai multă făină integrală sau să o faceți fără gluten. Vă rugăm să rețineți: iaurturile pentru biciclete conțin gluten (ovăz).

ANALIZA COMPARATIVA

Să descifrăm împreună adnotările mele despre compoziție. Să analizăm distribuția macro nutrienților (proteine, grăsimi, carbohidrați) și conținutul de micro nutrienți (vitamine și minerale). În primul rând acest produs trebuie să fie consumat ocazional deoarece conținutul de kilocalorii este echivalent cu 2 iaurturi simple (1/2 animale degresate sau soia simplă) și asta conținutul de carbohidrați este ridicat (echivalent cu iaurtul simplu + un fruct din punct de vedere al zaharurilor). Cu toate acestea, compoziția generală a produsului este satisfăcător.