Brioșe de lămâie sănătoase și gustoase cu quark - blogul eatclever

Aceste delicioase brioșe de lămâie sunt perfecte dacă doriți să aduceți primăvara sau vara în bucătărie! Se pregătesc rapid și, de asemenea, sunt foarte sănătoși. O gustare de bun venit de care nu trebuie să te simți vinovat. Puteți găsi mai multe idei sănătoase pentru gustări aici.

Briose de lamaie sanatoase

Briosele și sănătosul nu prea merg împreună? Cu aceste brioșe de lămâie suculente, da. Aceste prăjituri suculente și pufoase nu folosesc zahăr industrial sau făină de grâu.

Dar conțin o mulțime de quark cu conținut scăzut de grăsimi. Drept urmare, puii mici vă oferă o mulțime de proteine sănătoase. Quarcul degresat este, de asemenea, o sursă bună de calciu, fosfor și aminoacizi esențiali. Conține puține calorii și te menține sătul pentru o lungă perioadă de timp - astfel încât să nu mănânci prea multe dintre brioșele delicioase de lămâie.
Brioșele de lămâie conțin, de asemenea, o mulțime de lămâie proaspătă. Acest lucru nu numai că asigură gustul proaspăt și acru și suculența brioșelor, dar are și un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Sucul de lămâie conține multă vitamină C - deși această vitamină se descompune cu 30% în timpul coacerii, din fericire este complet conținută în înghețarea delicioasă a brioșelor.
Micile prăjituri sunt, de asemenea, preparate cu ulei de nucă de cocos dulce și blând. Acesta conține peste 90% acizi grași saturați. Acestea sunt de lungime medie, astfel încât organismul le poate descompune rapid, le poate transporta în ficat și le poate descompune.
În loc de făină de grâu, aceste brioșe sănătoase de lămâie sunt făcute cu făină de cereale (cereale integrale). În plus față de proporția mare de proteine, vitaminele A, B, C și E, făina de spelt este, de asemenea, foarte sănătoasă.
Dar suficientă teorie - aici vine rețeta simplă și sănătoasă!

Rețetă: briose de lămâie sănătoase cu brânză de vaci

2 oua
100 g zahăr de trestie crud
4 lămâi
50 ml ulei de cocos
150 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
200 g făină de spelt sau făină de spelt integrală
2 lingurițe de praf de copt tartru sau praf de copt normal

Pentru topping:

50 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingura suc de lamaie
după dorință, dulceață, de exemplu, miere sau sirop de agave

De asemenea, aveți nevoie de:

o foaie de copt cu briose
12 cutii de briose

Preîncălziți cuptorul la 18 ° grade aerul care circulă.
Bateți ouăle cu zahărul crud din trestie până la spumă.
Se amestecă quarcul cu conținut scăzut de grăsimi, praful de copt și făina în porții, astfel încât să nu mai existe bulgări.
Se amestecă cu grijă sucul a 4 lămâi, cu excepția a 1 lingură și a uleiului lichid de cocos.
Răspândiți aluatul pe dulapurile de briose și coaceți-le la cuptor timp de 15-20 de minute până când acestea devin galbene aurii.
Între timp, amestecați toppingul. Pentru a face acest lucru, amestecați quarcul cu conținut scăzut de grăsimi, 1 lingură suc de lămâie și, dacă doriți, puțin îndulcitor.
Scoate briosele din cuptor și lasă-le să se răcească. Periați cu topping înainte de servire.

Ce părere aveți despre o schimbare de la brioșele consistente? Încercați acum varianta noastră brânză, sărată.