Briose de Paște Cu ciocolată pentru diabetici, complet fără zahăr pentru soț Dulce, fericită și

Nu fi diabetic - un blog despre o viață fericită, o dietă gustoasă și exerciții fizice cu diabet de tip 1

Pentru că am judecat greșit necesarul de insulină al brioșelor, a cărui imagine am postat-o astăzi pe Paște pe Instagram și Facebook și a trebuit să le corectez mai întâi, am ajuns acum la calculator și am calculat caloriile și carbohidrații cu precizie.

Sper că nu am calculat greșit - dacă da, vă rugăm să nu ezitați să mă anunțați și voi fi bucuros să corectez informațiile. În orice caz, iată rețeta pentru brioșele mele delicioase, al căror aluat nu conține zahăr și pe care, în funcție de preferințele dvs. și de regulile dietetice actuale, puteți proxeneta puțin gust cu alte ingrediente.

Acasă, în prezent, este invers decât v-ați aștepta dacă unul dintre parteneri are diabet: Ca diabetic, mănânc zahăr și, în ciuda programului meu actual de slăbire, nu spun neapărat nu ciocolatei. Soțul meu sănătos din punct de vedere metabolic, pe de altă parte, a renunțat la zahărul (industrial) de la începutul anului și, prin urmare, disprețuiește în mod constant toate dulciurile convenționale. Pentru că astăzi am vrut să coac câteva briose pentru Duminica Paștelui, am venit cu o rețetă pe care am câștigat-o amândoi în valoare de bani. Și a funcționat perfect la prima încercare. Deci, dacă doriți să o coaceți, urmați doar această rețetă, care face suficientă aluat pentru 6 brioșe (mucegai din silicon):

Ingrediente pentru aluat:

2 banane mici
30 de grame de unt
2 oua (destul de putin mai mici)
100 de grame de quark cu conținut scăzut de grăsimi
50 de grame de tarate de ovaz
1,5 lingurițe de praf de copt
100 de grame de făină de grâu (tocmai aveam tip 550 în stoc)

21 de grame de stafide
75 de grame de ciocolată (lapte integral, un Moș Crăciun bătrân trebuia să creadă în mine, care altfel s-ar fi irosit mizerabil)

Pregătire:

Coaceți la aprox.180 ° C. preîncălzire. Curățați cele două banane cu bagheta magică și amestecați cu celelalte ingrediente cu un mixer pentru a forma un aluat de grosime medie. Distribuiți uniform în cele 6 godeuri din forma de brioșă. Se amestecă 7 grame de stafide în 3 dintre briose și 25 de grame de ciocolată în celelalte 3 briose. (Aici poți alege desigur și alte depuneri - mai mult sau mai puțin ciocolată, nuci, alte fructe uscate ... dar ar trebui să calculezi asta separat în termeni de calorii și carbohidrați.) Brioșele sunt apoi introduse în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 până la 35 de minute terminat!

Calorii și carbohidrați: