Brioșe de scorțișoară
Nimic nu scrie casa ca chiflele de scorțișoară proaspăt coapte! Sunt p.
Citeste mai mult
Nimic nu scrie casa ca chiflele de scorțișoară proaspăt coapte! Este posibil să dureze mult timp pentru a se pregăti, dar rețeta este foarte simplă. Ce modalitate mai bună de a înveseli ziua specială a cuiva?
- Nivel avansat
- Preparare: 30 min
- Gata în: 1 oră
- Porții: 15
- Tipul felului de mâncare: vegetarian, canadian, american
- Sezon: primăvară
- Curs: fel principal
- Ingredient principal: unt de țară fără sare
Citeste mai mult
Informatii nutritionale
Cantitatea pe porție
Grăsime totală
Glucide totale
Brioșe de scorțișoară
PC Quart Unt proaspăt nesărat
Informatii nutritionale
Cantitatea pe porție
Grăsime totală
Glucide totale
Cum se face
Ingrediente
375 ml (1-1/2 cani)
PCᴹᴰ Unt Unsar Sărat
25 ml (2 linguri.)
Drojdie instant (cu creștere rapidă)
675 ml (2-3/4 cani)
Făină pentru toate scopurile
2 ml (1/2 linguriță)
325 ml (1-1/3 căni)
7 ml (1-1/2 linguriță)
125 ml (1/2 cana)
PCᴹᴰ Unt Nesărat Tărâțat la Țară
Cum se face
Încălziți laptele fără a-l fierbe într-o cratiță la foc mediu. Scoateți vasul de pe foc și adăugați 75 ml (1/3 cană) de unt și zahăr. Se toarnă într-un castron mare, puțin adânc și se lasă să se răcească, apoi se adaugă drojdia în timp ce bateți (notă: dacă preparatul este prea fierbinte, drojdia nu se va umfla). Lăsați să stea fără a amesteca până se formează bule, aproximativ 10 minute. Incorporează 250 ml (1 cană) de făină cu o lingură de lemn pentru a obține o pastă netedă. Adăugați sarea și restul de făină. Se amestecă cu lingura, apoi cu mâinile odată ce aluatul s-a îngroșat suficient, până când este foarte moale.