Broccoli gratin cu șuncă și Comté - MGC Prévention Santé

broccoli

Arc

toamna

Ingrediente

Pentru 4 persoane:

  • 1 kg de broccoli (proaspăt sau congelat)
  • 200 g sunca alba
  • 100 g smântână lichidă ușoară
  • 100 g Comté ras
  • un buton de unt
  • sare piper
  • nucşoară

Pregătirea

  • Preîncălziți termostatul cuptorului 6 (180 ° C).
  • Gatiti broccoliul timp de 5 minute intr-o oala cu apa clocotita sarata (le puteti si aburi, in acest caz lasati-le sa fiarba aproximativ 15 minute).
  • Scurgeți-le și așezați-le într-un vas de grătar prăjit anterior.
  • Se adauga sunca cubulete si smantana lichida. Sare și piper și, în cele din urmă, adaugă Comté ras.
  • Coaceți și lăsați vasul să se rumenească timp de aproximativ 15 până la 20 de minute.

În loc de felii de șuncă ambalate în vid, puteți cumpăra de la măcelar (sau supermarket) un stoc de șuncă, adică bucata de șuncă care rămâne după tăierea șuncă în felii. Acest lucru vă va permite să aveți șuncă de calitate la un cost redus.

Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC

Contribuții pentru
o porțiune		 % din RNJ
Calorii (kcal) 297 15%
Proteine ​​(g) 22 44%
Carbohidrați (g) 8 3%
Grăsime (g) 18 26%

* Calculat pe baza criteriilor nutriționale zilnice pentru un bărbat sau o femeie care consumă 2.000 kcal pe zi și practică o activitate moderată.