Broccoli și supă; ovăz Clic Bien-être

Supa este un fel de mâncare de sezon! Această supă de broccoli și fulgi de ovăz este ideală pentru seară, deoarece este plină și sățioasă.

Ingrediente

• 700 gr de flori de broccoli
• 75 gr fulgi de ovăz
• 2 vârfuri de nucșoară
• 2 linguri de sos de soia
• Parmezan ras
• Câteva picături de Tabasco
• Ulei de masline
• Sare

Pregătirea

1. Intr-o craticioara puneti broccoli, jumatate din fulgi de ovaz si 700 ml apa usor sarata. Acoperiți și gătiți timp de 10 minute la fierbere mică. Rezervați câteva flori și amestecați restul cu un blender manual.
2. Adăugați restul de fulgi și nucșoară. Fierbeți timp de 10 minute, apoi adăugați Tabasco și sosul de soia.
3. Pentru servire, adăugați buchetele de broccoli rezervate, un strop de ulei de măsline. Așezați parmezanul ras la masă pentru ca fiecare să îl adauge după bunul plac.

---