Brownie vegan fără indice glicemic scăzut de făină și fără ulei; MAIL0VES (cu un zero)

Ai avut vreodată un brownie vegan?

glicemic

Dacă mă urmărești pe Snapchat, știi că sunt în mijlocul chestionării ouălor din dieta mea. Desigur, acest lucru nu are nicio legătură cu recentul scandal de contaminare. De fapt, nu pun la îndoială calitatea ouălor pe care le folosesc, ci mai degrabă valoarea lor intrinsecă. Cu cât analizez mai multe studii despre această celebră dezbatere despre colesterol, cu atât sunt mai pierdut. Toate cercetările par să fi fost finanțate de organizații care găsesc un beneficiu pentru rezultatul obținut. Când știți ușurința cu care este posibilă manipularea acestui tip de date, este frustrant.

Deoarece trebuia luată o decizie, am decis să evit să creez rețete noi folosind ouă ori de câte ori este posibil. Raționamentul meu este destul de simplu. Dacă nu sunt sigur de impactul negativ pe care îl au ouăle asupra sănătății mele, sunt sigur că pot trăi foarte bine fără să le mănânc. Acest brownie este rezistent la gust.