Brunch un moment gourmet pentru a împărtăși Federația Franceză a Diabeticilor

Venit din Statele Unite popularizat atunci în Marea Britanie la sfârșitul secolului al XIX-lea, brunch-ul ajunge mult mai târziu în Franța, unde cultura culinară și micul dejun sunt sacre! A început să fie cunoscut în anii 1980 și a avut un real succes încă din anii 2000. Într-adevăr, după săptămâni lungi de muncă de rutină, dormitul târziu duminică se stabilește treptat ca un mod real de viață în case.

Brunch-ul este oferit din ce în ce mai mult în weekend, à la carte în cafenele, hoteluri și restaurante, în principal în orașele mari. Dar, nu este nevoie să mergeți la restaurant pentru a vă bucura de un moment gourmet și prietenos, deoarece brunch-ul poate fi pregătit și savurat acasă !

Brunch-ul este o masă „doi la unu”, servește ca mic dejun și prânz. Cu toate acestea, oferind în același timp elemente nutriționale esențiale, nu ar trebui să furnizeze atâta energie cât aceste două mese puse împreună. Brunch-ul ia de obicei forma unui „bufet”, unde fiecare alege în funcție de dorințele sale.

---