Bruschetta cu roșii și usturoi - aperitiv italian simplu - vin de pâine
Pâine, vin și multe altele.
Un starter italian foarte simplu este bruschetta cu roșii și usturoi și frunze de busuioc - „Bruschetta con pomodoro e basilico”. Este atât de ușor de realizat în 15 până la 20 de minute, încât mă întreb de ce nu o fac mult mai des. În funcție de starea ta de spirit, o fac în două variante. O variantă - probabil cea mai originală - este Bruscetta, în care felii de pâine albă caldă și prăjită sunt așezate cu un amestec rece de roșii și usturoi și servite imediat. Dar este posibilă și varianta caldă cu amestec de roșii prăjite la cuptor pe pâine albă. Deoarece îmi plac ambele tipuri în mod egal, le-am enumerat pe ambele mai jos.
Bruschetta cu roșii și usturoi - starter italian simplu
Rețetă pentru bruschetta cu roșii și usturoi - starter italian simplu
2 porții ca starter
Ingrediente:
- 4 - 6 felii de pâine albă
- 1 cățel de usturoi
- 2 - 3 roșii
- 1 - 3 linguri de ulei de măsline
- sare
- piper
- Busuioc, câteva frunze
Bruschetta cu roșii și usturoi - starter italian simplu