Bruschetta de roșii - WirEssenGesund
ingrediente
Lista de ingrediente pentru 4 persoane:
- 500 g roșii
- 1 bucata ceapă
- 3 degete usturoi
- 5 linguri ulei de masline
- 1 bucata ciabatta
- 1 mână busuioc
- 1 ciupire sare
- 1 ciupire piper
Bruschetta din roșii fructate este un minunat starter italian. Uneori starterul înainte de starter. Bruschetta este foarte ușor de preparat și merge minunat cu toate felurile de mâncare italiene.
Mod de preparare: Bushetta de roșii italiene
- La început spălăm roșiile și le tăiem în două. În acest fel (foarte important) semințele pot fi îndepărtate și pulpa tăiată în cuburi mici.
- Ceapa este, de asemenea, tăiată în cuburi mici. Ambele ingrediente rămân separate, totuși.
- Usturoiul este de fapt măcinat cu puțină sare și ulei de măsline. Dar dacă nu aveți un mortar acasă, îl puteți tăia foarte fin și îl puteți amesteca cu uleiul de măsline și adăugați puțină sare.
- La finalul preparatelor luăm busuiocul proaspăt și îl tăiem grosolan în bucăți mici.
- Acum tăiem ciabatta în felii puțin mai groase și o acoperim cu amestecul de ulei de măsline și usturoi. Acesta este apoi introdus în cuptor (180 până la 200 de grade) până când usturoiul se rumenește ușor.
- Abia acum roșiile sunt amestecate cu ceapă și busuioc, astfel încât să nu devină moale în prealabil. În plus, această masă este apoi condimentată cu puțină sare și piper. Totul este așezat apoi pe ciabatta, care a fost puțin rece până atunci și poate fi servită proaspătă.
12 legume vechi dintr-o privire - Înapoi la rădăcini
Faceți singur suc de roșii - inclusiv sfaturi și trucuri
Ca o sărbătoare specială pentru ochi, puteți adăuga și câteva roșii verzi și roșii galbene. Acest lucru face ca bruschetta de roșii să fie nu numai delicioasă, ci și frumos colorată.
Wir Essen Gesund vă dorește un pofta bun cu delicioasa bruschetta făcută din roșii!