Brutăria noastră de pâine Betz

Pâinile noastre

pâine albă
750 g Kipf, 100% făină de grâu, apă, drojdie, sare

Pâine albă franceză
Formă de băț, făină de grâu 100%, apă, drojdie, sare

Baton de susan
500 g băț, făină de grâu 100%, susan exterior, apă, drojdie, sare

ciabatta
Făină de grâu 100%, aluat de grâu, ulei, apă, drojdie, sare

Vesperlaible
500 g Kipf, făină de grâu 60%, făină de secară 40%, aluat, apă, drojdie, sare

Tija de secară
500 g băț, făină de secară 70%, făină de grâu 30%, aluat, apă, drojdie, sare

Pâinea din Berlin
750 g Kipf, făină de secară 80%, făină de grâu 20%, aluat, apă, drojdie, sare

Pâine studentească
250 g pâine, făină de grâu 70%, făină de secară 20%, aluat, fulgi de secară, semințe de susan, semințe de dovleac, făină de primăvară, gluten de grâu, grâu de malț prăjit, malț închis la culoare, amestec de condimente, apă, drojdie, sare

Brutărie de secară
1000 g cutie, făină de secară 95%, făină de grâu 5%, aluat, apă, drojdie, sare. asezonare

Pâine mixtă
1000 g pâine, făină de grâu 65%, făină de secară 35%, aluat, apă, drojdie, sare

Pâine cu plasă - mare și mic
1000 g pâine mare sau 500 g pâine mică, făină de grâu 85%, făină de secară 15%, aluat, apă, drojdie, sare

padure neagra
1000 g pâine, făină afară, făină de grâu 65%, făină de secară 35%, aluat, apă, drojdie, sare

Pâine din semințe de dovleac
500 g pâine, făină de grâu 70%, făină de secară 20%, aluat, fulgi de secară, semințe de dovleac, semințe de susan, gluten de grâu, făină de primăvară, grâu de malț prăjit, malț închis la culoare, amestec de condimente, apă, drojdie, sare

Pâine multicereale
750 g Kipf, făină de grâu 70%, făină de secară 20%, aluat, făină de porumb, făină de grâu, făină de secară, făină de orz și ovăz, semințe de floarea soarelui, apă, drojdie, sare

Pâine de secară din cereale integrale
Cutie de 750 g, făină de secară integrală 100%, semințe de floarea soarelui, aluat, apă, drojdie, sare, malț

Pâine cu nuci tiroleze
500 g Kipf, făină de grâu 62%, făină de secară 35%, fulgi de ovăz 3%, alune 10%, aluat, apă, drojdie, semințe de floarea soarelui, quark iodat, malț prăjit, sare de masă, gluten de grâu, făină de soia, semințe de in, condimente, praf de lapte

Pâine potrivită
500 g kipf, făină de grâu 90%, făină de secară 10%, iaurt, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, făină de malț de orz, aluat de grâu, sare, apă, drojdie, concentrat de struguri roșii

Pâine cu cereale șvabă
Cutie de 500 g, vrajă integrală, semințe de floarea-soarelui, zahăr, sare, aluat integral din vrajă, fulgi de cartofi, fulgi de orez, drojdie, apă

Pâine de vinificator
500 g pâine, 90% făină de grâu, 10% făină de secară, semințe de floarea soarelui, gluten de grâu, făină de malț de grâu, aluat natural, malț de orz, făină de malț, sare de masă iodată, concentrat de struguri, acidifiant: acid lactic, făină de secară integrală

pâinea fermierilor
750 g pâine, 95% făină de grâu, apă, aluat (făină de grâu, apă, 5% făină de secară), fulgi de cartofi, sare, drojdie, oțet, extract de malț (malț de orz, apă), acidifiant, acid lactic

Pâinea regelui Ludwig
1000 g pâine, 50% făină de secară, 50% făină de spelt, aluat, făină de malț, sare, drojdie, apă, făină integrală de spelt, făină integrală de spelt

Pâine la cuptor cu lemne
750 g pâine, 85% făină de grâu, 15% făină de secară, aluat natural, fulgi de cartofi, sare de mare, apă, drojdie

Donautalerbrot
750 g pâine, 55% făină de secară, 45% făină de grâu, aluat, apă, pulbere de cartofi, malț de orz, sare, drojdie, condimente

---