Brutărie fără gluten adresele noastre din Paris și Franța Madame Gaspard

Dacă există un lucru la care toți cei care au intoleranță la gluten au fost nevoiți să renunțe, este pâinea ... sau aproape! Rustic sau simplu, cu muesli sau cereale, pesmet sau hrișcă ...

fără

De acum, este posibil să găsiți tot felul de pâini, garantate „Fără glu”.

Pentru micul dejun, pentru ceaiul de după-amiază, cu brânză sau un pătrat de ciocolată, pâinea este prezentă peste tot în dieta noastră. Un francez consumă mai mult de 58 de kilograme în fiecare an. Făcută cu grâu, secară sau făină de spelt, pâinea este ambalată cu gluten. Pentru persoanele intolerante, el este, prin urmare, inamicul numărul 1.

Pentru a nu fi nevoie să lipsiți de ea, acum este posibil să găsiți pâini fără gluten în magazinele ecologice, restaurante, magazine alimentare, dar și în foarte puține brutării specializate. De unde să obțineți provizii? La ce pret? Este sigur? Elemente de răspuns.

Unele brutării fără gluten garantate

CHAMBELLAND (Paris)

Prima brutărie 100% fără gluten deschisă, în urmă cu aproape doi ani, în capitală, Chambelland este, de asemenea, unul dintre cele mai cunoscute. Acest succes poate fi explicat prin calitatea și cantitatea produselor comercializate. Chambelland oferă 5 tipuri de pâine:

  • pâine de sat (525 g - 4,70 €)
  • Pâine cu 5 boabe (600 g - 5,70 €)
  • pâine pentru sportivi, care conține caise, smochine, struguri, alune (625 g - 10,40 €)
  • pâine cu cacao (525 g - 8,20 €)

Pentru iubitorii de chifle, brutăria servește „Chambellines”, pâine simplă individuală, cu semințe sau ciocolată. Numărați 1,50 € pentru o camelină simplă și 1,70 € pentru cea cu semințe.

Deschis de marți până sâmbătă de la 9:00 la 20:00 și duminică de la 9:00 la 18:00 - 14 rue ternaux, 75011 Paris.

A NOTA ! Găsiți pâine proaspătă Chambelland în fiecare miercuri în magazinul nostru Madame Gaspard din Paris (12 rue d'Hauteville - 75010 Paris). Plasați o comandă completând formularul de comandă aici.

Eric Kayser (Paris și aproape de suburbii)

Vă rugăm să rețineți că celebrele brutării „K” nu sunt toate „fără gluten". Unele - mai exact șase - sunt excepții. În cel al primului arondisment, rue de l'Echelle, Eric Kayser a înființat un „laborator fără gluten”, numit „Fără gluten”. La cârmă, un brutar celiac, Fanny Biasini, pregătește pâinile fără gluten care vor fi livrate în întreaga capitală. În aceste brutării, Erick Kayser „fără lipici”, Există produse de patiserie, sandvișuri, dar și 4 tipuri de pâine, garantate 100% fără gluten:

  • pâine mendiants (550 g - 6,80 €)
  • pâine de hrișcă (500 g - 5,80 €)
  • pâine gonesse semi-integrală (500 g - 5 €)
  • paine cu naut (350 g - 5,30 €)

Fără risc de contaminare, pâinile fără gluten sunt proiectate în celebrul „laborator” și sunt vândute la ambalare sub vid la alte mărci.

Brutărie Eric Kayser care oferă produse fără gluten: 4 rue de l'Echelle (75001) - 8 Rue Monge (75005) - 85 Boulevard Malesherbes (75008) - 41 Cour Saint-Emilion (75012) - 5 Place de la Liberation (92300) - Terminalul de Vest Paris Orly