Brutărie industrială de ce este nesănătoasă Îmbunătățește-ți sănătatea
Produsele de patiserie industriale sunt apetisante de mâncare datorită dulceaței lor irezistibile și ușurinței de acces. Știm însă că acest tip de mâncare nu este benefică pentru sănătatea noastră. Vrei să știi de ce panificația industrială nu este bună pentru sănătatea ta? Iată câteva motive pentru a evita acest tip de consum.
De ce brutaria industrială dăunează sănătății dvs. ?
Ce înțelegem prin brutărie industrială? Această grupă de produse include dulciuri de diferite tipuri, chifle, prăjituri, prăjituri, cereale pentru micul dejun, bare, ciocolată etc. Toate aceste alimente au mai multe caracteristici comune. Într-adevăr, ele sunt bogate în:
- Calorii
- Faina rafinata
- Uleiuri vegetale de slabă calitate
- Grăsimile trans
- Zaharuri
Acum să vedem care sunt componentele produselor de patiserie industriale și de ce este periculos să le consumăm.
Este o adevărată explozie de calorii
Brutăria industrială se caracterizează printr-o cantitate mare de calorii concentrate într-un volum mic. Într-adevăr, o porție de 100 de grame de produse de patiserie industriale ne oferă în medie 450 de calorii. Acest lucru este echivalent cu ingerarea a 600 de grame de cartofi sau 16.000 de grame de fasole verde. Este, de asemenea, echivalentul unei ore să-l arzi. Această cantitate de kilocalorii reprezintă 30% din totalul caloriilor pe care o persoană le consumă pe zi.
Caloriile din produsele de patiserie industriale care nu beneficiază organismul nostru se numesc calorii goale. Cu alte cuvinte, o mulțime de calorii pentru câțiva nutrienți. Într-adevăr, ele nu conțin proteine de bună calitate, nici grăsimi sănătoase, nici fibre sau micronutrienți. Cu excepția sării, care se găsește de obicei în cantități mari.
Brutăria industrială conține grăsimi hidrogenate sau trans
Grăsimile hidrogenate sau trans sunt produse printr-un proces chimic care are multe beneficii pentru industria alimentară. În principal, costul, deoarece acestea sunt mai ieftine.
În plus, industria introduce hidrogen în anumite ingrediente care conțin în mod natural grăsimi lichide, cum ar fi uleiurile, la temperaturi foarte ridicate, pentru a le transforma în solide.
Astfel, aceste alimente durează mult mai mult. De asemenea, sunt mai apetisante. Consumul de doar 5 grame de grăsimi trans este deja considerat periculos pentru sănătatea dumneavoastră.
Are un conținut excesiv de zahăr
Potrivit OMS, zahărul din dieta noastră nu ar trebui să depășească 5% din consumul zilnic. Sau aproximativ 7 bucăți, sau 30 de grame pentru adulți. Și 4 bucăți, sau 19 grame pentru copii. De exemplu, doar consumând patru fursecuri de ciocolată, care conțin aproximativ 34 de grame de zahăr, echivalent cu 8,5 bucăți, depășim deja limita zilnică.