Microbiom, probiotice și sănătatea intestinului Vă răspund la întrebări! Cynthia Marcotte
Am petrecut cinci zile uimitoare în Florida învățând despre probiotice, sănătatea intestinelor și microbiomul nostru și cu siguranță m-aș întoarce mâine dimineață! Am putut participa la sesiuni de yoga, am mâncat o grămadă de plante colorate și am participat la conferințe foarte educative.
+++Acest articol este produs în colaborare cu Activia #pub, toate opiniile sunt ale mele +++
De ce am plecat într-o călătorie media?
Aceasta este o întrebare excelentă pentru a introduce această colaborare cu Danone, deoarece din exterior este uneori dificil de înțeles cum funcționează acest tip de parteneriat. De fapt, am fost invitat de Activia din Danone să iau parte la o călătorie în care aș avea ocazia să particip la o varietate de activități axate pe sănătatea digestivă. După cum știți, fără îndoială, iaurturile Activia conțin o tulpină unică de probiotice, care contribuie la o bună sănătate digestivă. Scopul final al călătoriei a fost, prin urmare, de a ne permite mie și altor „influențatori” și nutriționiști să avem o experiență plină de satisfacții, pe lângă faptul că am aflat mai multe despre optimizarea sănătății digestive.
De când am fost invitat ca nutriționist, organizatorii excursiei s-au oferit să participe la Microbiota intestinală pentru sănătate: Summitul Mondial 2019, un weekend de conferințe în cadrul căruia un număr de oameni de știință de renume se reunesc pentru a discuta despre proiectele lor de cercetare respective. Pentru această ocazie, totul a avut loc la hotelul Intercontinental din Miami, un loc ceresc.
Care este diferența dintre Microbiome și Microbiota?
Sunt de acord să diferențiem între microbiom și microbiotă. Chiar și după ce am studiat domeniul la universitate timp de cinci ani, recunosc că a fost nevoie de ceva timp pentru a mă familiariza pe deplin cu ambele concepte. Iată câteva definiții care ar trebui să vă ajute să înțelegeți mai bine nuanțele dintre aceste două concepte:
(Definițiile de mai jos sunt preluate din cartea Thousand Billion Friends Understanding and Hourishing Your Microbiome de biochimistul Marianne Desautels-Marissal.)
Microbiota: se referă la toate bacteriile care trăiesc într-un anumit loc. Sunt bacteriile în sine. Microbiota intestinală, de exemplu, reunește toate bacteriile care trăiesc în intestinul nostru. Anterior, această entitate era numită „flora intestinală”.
Microbiom: se referă la setul de gene din bacterii, deoarece genomul uman se referă la toate genele noastre. Cu toate acestea, termenul este uneori folosit mai larg: biomul se referă la „zona vieții” în biologie. Unii utilizează, prin urmare, acest termen pentru a se referi la ecosistemul microbian în ansamblu: bacteriile și genele lor, dar și mediul în care trăiesc.
Care este diferența dintre prebiotice și probiotice?
(de Sophie Rose)
(de Sophie Rose)
Probiotice
Pe scurt, probioticele sunt microorganismele consumate prin dieta noastră care se vor stabili în sistemul digestiv. Potrivit unui document produs de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), atunci când sunt consumate în cantitate suficientă, acestea vor avea beneficii pentru sănătatea intestinelor, dar și pentru bunăstarea generală. Această definiție a fost modificată oarecum de la lansarea primului document în 2001, dar esența mesajului rămâne adevărată. Există reguli stricte emise de Health Canada cu privire la afirmațiile care pot fi utilizate de companii cu privire la probiotice. Este posibil să fi auzit de Lactobacillus și Bifidobacteria, două dintre cele mai cunoscute tulpini de bacterii utilizate în alimentele fortificate.