Bucătar; Coacerea pentru alergii alimentare; (Thiel Claudia Ilies); Cumpărați carte uzată;

Costuri de transport: 2,40 € (Germania)
carte uzată

* Fără calcul TVA, ca vânzare privată.

Gătit și coacere pentru alergii alimentare

3806847452

Falken Verlag

Publicat de Falken 1994/95

Această carte oferă
Peste 85 de rețete de bază, care pot fi adaptate oricărei alergii alimentare cu nenumărate variații și extensii.
o colecție extinsă de rețete care oferă mai mult decât mâncăruri. Pentru că veți găsi, de asemenea, rețete de bază pentru garnituri, sosuri, condimente, ingrediente de copt, aluat pentru prăjituri, tartine și cofetărie.
o parte introductivă clară, cu informații despre crearea unei diete individuale, manipularea rețetelor și știința alimentelor din punct de vedere alergologic.
o compilație optimă a cunoștințelor de bază, a rețetelor de gătit și coacere, a sfaturilor de carte și a referințelor din literatură, ceea ce îl face valoros pentru pacienți, pentru medicii alergologi, nutriționiști și dietetici, precum și pentru studenții în medicină sau științe nutriționale.
Până acum unic:
Sistemul de rețete
Colecția cuprinzătoare de rețete
Implementarea anilor de experiență practică
Dr. med. Claudia Thiel este medic pentru medicină internă, alergologie, medicină pulmonară și bronșică. Ea conduce departamentul de alergologie la Clinica germană de diagnostic din Wiesbaden.
Angelika llies este nutriționist și autor de succes al multor ghiduri de nutriție și cărți de bucate.

---