Rulouri de spelt pentru o dietă sănătoasă
Actualizat: 20 februarie
hmmmm delicioase rulouri de spelt. Cald și sănătos, ce ar putea fi mai frumos într-o duminică dimineață? Familia mea a fost sceptică la început, dar într-o duminică mai târziu mi s-a cerut să fac din nou delicioasele roluri auto-drepte.
Cu alb - îi numesc morți - rulouri de care ai nevoie de mult înainte să te simți în sfârșit plin. Mănânci doar calorii goale și cel mai bine este să le ungi cu bomboane precum Nutella, miere sau gem. Mai multe calorii goale. Nivelul de insulină crește cu salturi, doar pentru a cădea în subsol la scurt timp după aceea. Avem energie - chi - energia a dispărut din nou și suntem obosiți. După cel mult 2 ore, îți este foame.
Acest lucru nu se întâmplă cu aceste rulouri de ortografie, deoarece acestea folosesc bobul complet. Nivelul de insulină crește doar încet, astfel încât o cantitate constantă de energie este disponibilă mai mult timp. Fără oboseală, fără foame după 2 ore.
Îmi place să-mi completez rulourile de duminică cu cremă de brânză, avocado și somon. Adăugați un ou și o salată mică de fructe și am un mic dejun echilibrat cu toate macros - carbohidrați, proteine și grăsimi.
INGREDIENTE:
200ml apă caldă
1/2 p. Praful de copt
1 linguriță de sare (nu uitați, sooo faaaade fără ea - mi s-a întâmplat o dată.)
Se amestecă făina, sarea și praful de copt.
Într-un alt castron, amestecați apa caldă și drojdia împreună până când totul se dizolvă.
Adăugați apa și uleiul de drojdie în făină și frământați cu robotul de bucătărie până obțineți un aluat neted. Dacă aluatul se lipeste prea mult, adăugați mai multă făină.
Aproximativ. Puneți 1 litru de apă într-un vas rezistent la cuptor, pe șina inferioară a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Formați aluatul în aproximativ 8 suluri mici și așezați-le pe o foaie de copt (tapetată cu hârtie de copt). Aproximativ. Lăsați să crească timp de 30 de minute. Apoi tăiați în rulouri după cum doriți și periați cu apă.
Coaceți rulourile la cuptor pentru 15-20 de minute. S-au terminat atunci când arată maro auriu și sună gol când atingeți partea de jos.
BUCURA-TE DE MASA TA!
Am găsit această rețetă pe Chef de cuisine.