Bucătăria peruană este noua tendință nutrițională la modă - CalculerSonITM
Noua tendință a dietei se îndreaptă acum spre un pic mai mult exotism și prospețime. Multe restaurante din Peru sărbătoresc cu gastronomia peruană și ceviche-ul său esențial. Dacă această marfă este populară, este pentru că oamenii vor să mănânce alimente mai ușoare, mai proaspete și mai sănătoase. Bucătăria peruană este inventivă, sănătoasă și fină.
(Ceviche, salată tipică din Peru)
Ceva care să ne facă să visăm în aceste zile fierbinți de vară ...
Ceviche, dar nu numai ...
Cu această salată frumoasă se face introducerea. Ceviche nu este nimic mai mult sau mai puțin decât o marinată cu fructe de mare servită rece. Vine în diferite forme, texturi și sosuri, dar rămâne un fel de mâncare unic, proaspăt și estival.
Vă puteți bucura și de gogoși, fie că sunt dovleac sau cartofi dulci. „Pollo la la brasa” cu cele treisprezece condimente ale sale, precum și coaja de turmeric.
În ceea ce privește deserturile, lucuma este un fruct deosebit de bun de gustat sub formă de înghețată sau tort, iar alfajores sunt budinci de fructe.
Și pentru a spăla totul, în această gastronomie peruviană, găsim și Pisco, care este băutura națională din Peru și Chile. Pe bază de ciorchini de struguri, acest ape de vie are un conținut de alcool între 35 și 45 de grade. Totuși ... Pisco Sour este făcut cu lămâie și albuș de ou. Cu toate acestea, există infuzii: Inka Kola și chicha, care sunt băuturi din porumb fermentat.