Bucătărie AZ Stufă de pui ușor

28 august 2007

stufă

  • 1,75 kg bucăți de pui
  • 750 ml de apă
  • 1 cană de ceapă tocată mărunt
  • 30 ml amestec de bulion de pui
  • 2 linguri. 1/2 linguriță condimente de pasăre
  • 8 morcovi mici, curățați și tăiați în bucăți de 2,5 cm
  • 6 cartofi mici, tăiați în cuburi
  • 3 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 2,5 cm
  • 1½ cană de mazăre congelată
  • 425 ml lapte
  • ¼ cană de făină universală
  • 2 linguri. lingura de unt
  • sare piper

Timp de gătit: 45 min

Într-o cratiță mare, topește untul la foc mediu. Căleți bucățile de pui în ea până când sunt aurii pe toate părțile. Scurgeți-le și puneți-le deoparte.