Bucătărie vegană 10 rețete de legume; taliene ușoare și lacome

bucătărie

Unii vorbesc despre tendință vegană când este un mod real de viață, la fel ca vegetarienii. În adevăr, veganii urmează aceeași dietă ca și veganii.

Mulți oameni sunt convinși că cineva nu poate fi sănătos și vegan. Ca clișee despre vegetarieni, oamenii vegani suferă de stereotipuri. Cu siguranță, au interzis din dietă orice produs din exploatarea animalelor: ouă, lapte, carne, miere. Dar au reușit să găsească mai mulți supleanți la fel de delicioși. În plus, pe lângă faptul că sunt gustoase, sunt foarte artistice, ai văzut aceste feluri de mâncare vegane în formă de mandala? Minunat nu-i așa ?

Sceptic? Pregătiți-vă să salbați peste prezentarea noastră de diapozitive rețete vegane simple de realizat și lacom.

Rețete vegane dulci

Cum se face un tort sau un desert fără ouă sau lapte? Pentru laptele de vacă, este suficient să îl înlocuim cu lapte vegetal (soia, migdale sau nucă de cocos), în timp ce pentru ouă, le eliminăm pur și simplu din rețeta inițială. Utilizați și abuzați de fructe, semințe și alte delicii naturale. Dar miere? Optează pentru sirop de agave sau arțar care sunt la fel de delicioase.

Credit: La Guinguette d'Angèle pentru Naturalia

Pentru decor, puteți folosi flori comestibile, nuci de cocos goale ca recipiente. Creați o atmosferă tropicală sau cel puțin cocooning pentru a vă îmbunătăți micul dejun echilibrat. Pe lângă faptul că sunt frumoase, aceste deserturi sunt delicioase și bune pentru tine. Ești mai degrabă sărat? Nu-ți face griji, te-am acoperit !

Rețete vegane savuroase

Ești dependent de carne, dar te gândești să adopți dieta vegana pentru că te simți aproape de modul lor de viață. Din păcate, prietenii tăi nu te înțeleg și te asigură că o lume fără carne este o lume fără aromă. Dovediți-i că greșesc gătind unele dintre cele noastre Mâncăruri 100% vegane prin urmare garantat fără carne sau alte produse de origine animală.

Da, poți fi vegan și să mănânci burgeri! Înlocuiți carnea de vită cu o friptură de soia sau clătite de cartofi. Distrează-te amestecând aromele, vei vedea, papilele gustative ale oaspeților tăi vor fi la fel de surprinși ca ai tăi. Puteți gusta, de asemenea, rolele californiene în stil vegan sau rulourile de primăvară înflorite.

Și dacă nu vă simțiți complet gata să faceți saltul vegetal, vă sugerăm să aruncați o privire la preparatele noastre vegetariene ușor de făcut.

Rețeta vegană pentru deliciosul piersic se sfărâmă

Timp de preparare: 20 minute

Număr de persoane: 4-6

Ingrediente:

  • 200 ml desert de vanilie din soia
  • 12 Speculoos
  • 100 g alune
  • 8 piersici
  • 1 portocaliu

Pregatirea:

  • Curățați piersicile și tăiați-le în bucăți, apoi spălați portocala și îndepărtați coaja.
  • Amestecați-le cu piersicile și puneți aceste bucăți într-o caserolă cu 2 linguri de apă.
  • Acoperiți și gătiți timp de 15 minute la foc mic până când piersicile sunt fragede.
  • Prăjește alunele timp de 5 minute într-o tigaie la foc mic. Amestecați-le scurt cu Speculoos pentru a păstra bucăți.
  • Se amestecă desertul de soia vanilat cu sucul de portocale. Distribuiți crema în fiecare ceașcă, adăugați piersicile răcite și terminați cu crumble-ul Speculoos.
  • Bucurați-vă imediat.

În funcție de sezon, este posibil să înlocuiți piersicile și portocalele cu pere.

Rețeta vegană pentru clătite de afine și iaurt

Ingrediente:

  • 4 Bjorg Patties
  • 2 pumni de afine
  • 1 lapte de oaie sau iaurt de soia
  • Bjorg Brown Agave Sirop
  • Câteva frunze de mentă

Pregatirea:

  • Acoperiți fiecare tort cu puțin iaurt de oaie sau soia.
  • Aranjați câteva afine deasupra.
  • Se toarnă o picătură de sirop de agave Bjorg și se presară cu frunze de mentă tocate.

Rețeta californiană rulează vegan

Ingrediente

  • 400g orez sushi
  • 45 cl de apă
  • 4 linguri de oțet de orez
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 linguriță de sare
  • 3 foi nori
  • 1 mango
  • 1 avocado
  • Susan

Pregatirea

  • Clătiți orezul sushi cu apă rece, scurgeți și repetați această operație de zece ori, astfel încât apa să fie din ce în ce mai transparentă.
  • Se toarnă orezul și cele 45 cl de apă într-o cratiță. Gatiti, acoperit, pana cand apa s-a evaporat complet si orezul este fiert.
  • Opriți focul și lăsați capacul aprins încă 10 minute. Combinați oțetul, zahărul și sarea și adăugați condimentul la orez. Cu o spatulă, ventilează orezul pentru a-l răci complet.
  • Curățați și tăiați mango și avocado în fâșii.
  • Tăiați foile nori în jumătate.
  • Pe un pătrat de celofan, întindeți puțin orez pentru a forma un dreptunghi de 15x6 cm pe 3 mm grosime.
  • Se acoperă cu o jumătate de foaie de nori. Aranjați câteva benzi de avocado și mango. Rolați totul în celofan pentru a forma un cârnat.
  • Repetați această operație pentru a face 5 sau 6 cârnați.
  • Tăiați 6 secțiuni în fiecare cârnați. Îndepărtați celofanul din jur și rotiți rolele californiei în susan.
  • Se servește cu sos de soia dulce și se bucură !

Mai multe rețete pe blogul vegan pe blogul Patate et Cornichon.

Dragă rețetă vegană „Super Chocolato” a lui Muesli

Ingrediente:

  • Lapte de migdale
  • 60g fulgi mici de ovăz