Bucătarul TV Tim Mälzer arată clar că mesele școlare NU POATE fi întotdeauna sănătoase!
De regulă, sunteți obișnuiți cu profesioniștii în nutriție care consideră că puteți evoca alimente delicioase și sănătoase pentru bani puțini - acesta este și cazul cantinei școlare. Bucătarul TV Tim Mälzer surprinde acum cu o viziune complet diferită. Pentru el este responsabilitatea părinților să-și hrănească sănătos copiii. Asta nu este întotdeauna posibil la școală.
De la Sarah Herpertz
Mälzer a îndemnat părinții să gătească mai mult pentru copiii lor acasă. "Responsabilitatea pentru o dietă sănătoasă nu trebuie împinsă asupra școlii", a precizat el într-un interviu la Școala Rosa Luxemburg din Potsdam. „Părinții nu ar trebui să se aștepte ca o cantină școlară să gătească la nivelul restaurantului dacă masa costă doar 2,50 euro pe porție”, a spus bucătarul TV. "Care este problema cu pregătirea unei mese acasă când am copii?"
Doar cel mai bun la cel mai bun preț? Nici asta nu funcționează în bucătărie!
Afirmația lui Tim Mälzer este surprinzătoare. Mulți părinți probabil nu vor fi de acord cu bucătarul TV. Dacă îi întrebați, bineînțeles că vor doar binele pentru copiii lor și asta înseamnă și mâncare sănătoasă - indiferent unde. Mai ales când copilul tău trebuie să meargă la școală până după-amiaza în aceste zile. Pe de altă parte, părinții se așteaptă, de asemenea, că mâncarea de acolo nu este prea scumpă pentru copilul lor - o contradicție? Potrivit lui Tim Mälzer, da și pentru mine!
Ceea ce sună șocant la prima vedere este de fapt adevărat. Carnea sau legumele bune de la fermierii ecologici sunt mai scumpe decât ceea ce se poate cumpăra în cantități mari în magazinele comerciale. În cazul în care prânzurile școlare nu sunt cofinanțate de statele federale, în acest caz s-ar suporta cinci sau șase euro în loc de doi sau trei euro pentru prânz în cantină, ceea ce ar fi cu siguranță și de înțeles să fie prea scump pentru părinți - unii părinți nici măcar nu ar putea face asta Permite.
Poate că, ca părinte, ar trebui să vă întrebați dacă prânzurile școlare sunt într-adevăr legate de hrănirea sănătoasă a copilului sau, mai degrabă, că elevii au ceva cald în stomac la prânz, ceea ce îi va consolida pentru cursurile de după-amiază - chiar dacă acesta este cazul uneori înseamnă doar cartofi prăjiți cu pepite de pui. O școală nu poate preda, educa și, mai mult, să mănânce alimente sănătoase la prânz. Mai degrabă, încurajează-ți copilul să nu muște candy barul după cină, ci mai degrabă să apuce mărul pe care l-ai pus în ghiozdan în acea dimineață. Acesta este modul în care funcționează ieftin și sănătos!