Bucate de orez Chef

Orez Djuvec

în vasul de 2,4 l

ceapa usturoiul

Risotto de ciuperci

Ca platou sau ca garnitură pentru până la 4 persoane, ca fel principal pentru 2 persoane. Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă mărunt. Curățați, spălați și feliați ciupercile. Călește ceapa și usturoiul în ulei încălzit până devin translucide

Supă picantă de rață

Tăiați pieptul de rață în fâșii fine. Înjumătățiți ardeii iute pe lungime, miez, dacă doriți (din cauza picantului) și tăiați în benzi subțiri. Tăiați ceapa primăvară în inele (și cea verde). Curățați ciupercile de stridii (nu spălați) și puneți-le în Stre

Risotto cu sparanghel verde și parmezan

Clătiți sparanghelul și rupeți fundul. Curățați sulițele de sparanghel pe treimea inferioară și tăiați-le în bucăți lungi de 3 cm. Aduceți la fierbere aproximativ jumătate de litru de apă sărată cu zahăr și adăugați bucățile de sparanghel timp de opt până la zece minute.

Orez - pilaf

Broccoli și miere de pui

Se amestecă fileul de piept de pui cu 1 linguriță sambal, sos de soia și ghimbir și se marinează la frigider peste noapte. Încălziți 1 lingură de ulei într-un wok, amestecați fâșiile de piept de pui cu amidon de porumb și prăjiți în el. Apoi scoateți din wok și puneți-l deoparte

Orez arab

Rețetă de bază, libaneză, ca acompaniament la ghivece cu legume

Pâine italiană cu orez de roșii

Preparare în Ultra sau într-un vas de copt cu capac