BUCATURI SĂNĂTOASE DE CRĂCIUN CU ALUNE ȘI MIERDURI - FOODBLOG STUTTGART
Odată cu primul Advent, sezonul de Crăciun a fost anunțat pentru mine și am început să coac cookie-urile. Sau, așa cum spunem noi șvabii, coaceți cu „Gutzle”. Din păcate, acestea sunt aproape opusul sănătosului, motiv pentru care am creat o versiune cel puțin sănătoasă. Și astfel făina a fost înlocuită cu fulgi de ovăz și zahăr cu sirop de agave. Biscuitii contin si unt de arahide. Poate că am menționat deja de mai multe ori că untul de arahide este mâncarea mea de bază și nu mă pot lipsi de acesta - motiv pentru care a ajuns în Gutzle.
Pentru un cookie de tablă aveți nevoie de:
- 150 de grame de fulgi de ovăz, am luat aproximativ una
- 50 de mililitri de sirop de agave
- 30 de grame de afine uscate
- 3 felii de mango uscat
- 50 de grame de unt de arahide
- 20 de grame de arahide
La început turnați oul, fulgi de ovăz și siropul de agave într-un castron și amestecați-l într-o masă lipicioasă și lipicioasă. Apoi adăugați untul de arahide, consistența ar trebui să fie acum mai cremoasă. Acum tăiați mangoul în bucăți mici, cam de mărimea merisoarelor. Apoi le adăugați la aluat împreună cu pene de mango și arahide. Acum trebuie să formați bile mici cu mâinile și să le distribuiți pe foaia de copt la o distanță de 3 centimetri. Ar trebui să coaceți biscuiții aproximativ 20 de minute la 180 de grade. Dacă le doriți mai crocante, le puteți lăsa puțin mai mult în cuptor!
Aceste biscuiți cu arahide din fulgi de ovăz sunt un ușor contrast cu alte produse de patiserie tipice, cum ar fi semilunele de vanilie sau tăietorii. Și au un gust minunat cu ceai sau pumn! Perfect pentru toți iubitorii de arahide! Dacă ar trebui să încercați rețeta, aș fi foarte fericit să vă primesc feedbackul.