Bucurați-vă în mod corespunzător de șprot - senzația de vară din Marea Baltică a Mării Nordului
Cel mai bun mod de a mânca șprot
Moin Moin șproturi fine, sunt gustoase, sănătoase și ușor de digerat. Un pește pe care îl poți mânca cu conștiința curată, conform ghidului WWF, este adevărat șprot!
Care este cel mai bun mod de a mânca șprot, cum să le preparați și sunt sănătoși pentru toată lumea?
Șprot european este un pește pe care i.a. în casa noastră Marea Baltica și Marea Nordului apare, un pește uleios care este puțin mai mic decât heringul, măsoară puțin mai mult de 10 cm și cu greu ajunge să depășească 20 cm.
Șprot: un pește comestibil de bună alegere
Peștii sunt gustoși și sănătoși, dar din păcate multe specii de pești provin din pescuitul excesiv amenințat, neintenționat Bycatch pune în pericol delfinii și alte animale care mor fără speranță în plase.
Potrivit noului ghid de cumpărături al WWF pentru pește și fructe de mare 2016, puteți Șproturi din Marea Nordului și Marea Baltică fără ezitare mânca.
Sprats: O varietate de plăcere
Majoritatea oamenilor asociază peștii mici cu șobolanii galbeni aurii de Kiel. Dar au și un gust minunat ca peștele proaspăt sau murat!
Șproturile Kiel
Argintul devine aur: Muri Șprot de Kiel se face prin fumat, pentru care sunt preferați pești mici, de aproximativ 10 cm mari. Fumând, își transformă culoarea argintie inițială într-un delicios ton galben auriu.
Cum îl mâncați, șprotul Kiel, cu sau fără os, cu sau fără cap și coadă, veți afla mai jos.
Șproturi Kiel cu ouă amestecate
Șproturile Kiel au un gust foarte bun cu ouă amestecate, cel mai bun lucru de făcut este să le aranjați cu multe arpagic pe un sandviș și să le serviți cu câteva roșii proaspete.
Apropo: mănânci șproturile cu degetele!
Șproturi pe bază de plante: hamsii false
Anșoa vine în două tipuri diferite.
Adevărate hamsii sunt puternic sărate și fermentate Hamsii, își au originile în bucătăria sud-europeană și centrală, au o aromă foarte intensă și un conținut ridicat de sare și, prin urmare, sunt folosite ca ingredient aromat și nu pentru consum direct.
Hamsii cu bătălie sunt mai puțin sărate, fermentate, murate în ierburi Șprot, își au originile în nordul Europei, în special din bucătăria scandinavă și au un gust mult mai blând.
În Suedia ansjovis pregătit cu bucurie în popularul caserol frestelse Janssons.
Danezilor le place să mănânce Semnul apetitului, Acestea sunt hamsii de șprot care au fost filetate, adică sunt aproape dezosate.
Smörrebröd cu semnul apetitului:
O rețetă rapidă și ușoară este cea gustoasă Smörrebröd cu semnul apetitului: Pentru a face acest lucru, tăiați o jumătate de ceapă roșie în inele foarte fine, un măr în pene fine, întindeți o felie de pâine de secară cu 1 lingură. puternic și întindeți inelele de ceapă și niște creștini deasupra. Poftă bună!
Șprot proaspăt
Pur și simplu delicios! De obicei fi șprot proaspăt prins rulat în făină și apoi prăjit sau copt. În plus, de obicei nu se îndepărtează, se mănâncă întregi. Cu toate acestea, puteți să le filetați în prealabil prin oprirea capului și scoaterea interiorului în același timp.
Varianta prăjită:
Clătiți șprot proaspăt (aproximativ 100 g/persoană), uscați-le, rotiți-le în făină și condimentați-le cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o cratiță înaltă sau în friteuza la 180 ° C, prăjiți șobolanii în ea timp de 3-4 minute până când au ajuns la o culoare maro aurie. Dacă uleiul se încălzește prea mult, adăugați doar ulei rece. Apoi scurgeți șproturile pe hârtie de bucătărie, condimentați-le cu sare, piper Cayenne și câteva stropi de suc de lămâie și lăsați-l să aibă un gust bun.!
Șprot la grătar
Carnea șprotului proaspăt se dezvoltă una la grătar gust deosebit de fin!
Periați peștele mic cu ulei de măsline, dacă doriți, condimentați acest lucru cu ardei iute, sare și oregano în prealabil, așezați-i pe grătar și grătiți-i pentru aproximativ 2 minute. Servit cu legume de sezon sau o salată proaspătă și este o adevărată delicatesă!
Șpriți în ulei
De multe ori puteți cumpăra și șprot murat în ulei, dar pentru mine peștele proaspăt prins și șprotul Kiel proaspăt din fum încă au cel mai bun gust!
Șprot pentru cei cu un dinte dulce
Pentru cei cu un dinte dulce, le voi pune Șproturi Kiel originale fabricate din ciocolată spre inimă. Cea mai bună cacao este rafinată pentru dvs., în formă de pește și ambalată într-o cutie reală din lemn. Aceste pește de ciocolată au un gust ca mai mult de mare! Arată atât de delicios, de asemenea, arată minunat ca suveniruri, le puteți comanda imediat:
Pește proaspăt livrat acasă
Vreți peste proaspat direct la tine Acasă primiți livrat? Apoi îți recomand Lobster King. Bunurile sunt garantate să vă ajungă perfect răcit și asta pentru a ta Data dorită!
Următoarele Cupoane iti pot oferi:
10% cod voucher pentru toate bunurile (nu se aplică costurilor de expediere):
Cupon LobsterKing, cod: VYTUS9KWA7E5KUUPOR7MK3B3
Reducere de 10,00 EUR pentru o coș de cumpărături de 70 EUR (nu pentru costurile de transport):
Voucher LobsterKing, cod: ONELX64K3GZCPLR9NMGRJLPU
Și cum mănânci șprotul?
Cu coadă și cap, completat cu un os sau mai degrabă fără, care este cel mai bun mod de a mânca șprotul?
Șprotul Kiel are cel mai bun gust proaspăt din fum. Apoi le puteți mânca complet cu capul și coada și cu oasele, deoarece acestea sunt fine și moi.
Cu toate acestea, puteți face și fără ea. Cum să faci asta, îți voi arăta aici:
Apăsați șprotul ușor cu degetul mare și arătătorul de-a lungul stomacului, ciupiți coada, apoi scoateți oasele din spate și vă puteți bucura de șprot fără osul principal.
Șprot și sănătate
Șprotul și acizii grași omega-3
Șproturile sunt printre așa-numitele Pescuit gras, deoarece conțin 16-17% grăsimi. Aceasta este aceea grăsime bună, cu o mulțime de acizi grași omega-3 polinesaturați care promovează sănătatea.
Pentru că grăsimea nu este doar grăsime. Si acizi grași omega-3 nesaturați au un efect pozitiv asupra corpului. Unele dintre ele sunt esențiale, ceea ce înseamnă că corpul tău nu le poate produce singur, trebuie adăugat din exterior. Acest lucru se întâmplă prin mâncare. În plus față de șprot, puteți găsi și acizi grași polinesaturați în hering, matje, macrou, semințe de in, rapiță și ulei de soia.
Este posibil să fi auzit de următorii acizi grași nesaturați, Acid alfa-linolenic (ALA), Acid eicosapentaenoic (EPA) și Acid docosahexaenoic (DHA).
Acizii grași omega-3 nesaturați sunt componente importante ale membranelor celulare, au un efect pozitiv și preventiv asupra arteriosclerozei, bolilor coronariene și tensiunii arteriale crescute, cercetări recente au arătat și funcții de protecție în aritmiile cardiace.
Șprotul și guta
În gută cantitatea de acid uric din sânge este crescută, acid uric se instalează în articulații și declanșează inflamații dureroase acolo; rinichii sunt, de asemenea, stresați. Acidul uric se formează în organism din purine, care se găsesc în hrana noastră, în special în produsele de origine animală, cum ar fi măruntaiele, carnea și cârnații. Unii pești au, de asemenea, un conținut ridicat de alimente purinice, inclusiv Șprot, Sardine și păstrăvi. Șproturile sunt chiar printre alimentele cu cel mai mare conținut de purină!
Dacă aveți gută, este mai bine să evitați șprotii.
eveniment
Aici totul se învârte în jurul șprotului: Sprottentage Eckernförde, cu fumat spectacol, agitație pe piață și multe altele.
Marea Nordului și Marea Baltică, toată coasta actualizată
Cumpărați cu oferte, vouchere și promoții în schimbare. Merită să verifici mai des!
Beneficiați de ofertele speciale pentru apartamente de vacanță, o casă de vacanță sau un hotel:
Croaziere pe Marea Nordului și Marea Baltică:
Îți place această postare?
Apoi, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare - și să ne urmăriți și pe Twitter și Facebook: