Bucuria de viață ?? în Lauta chiar și fără prea mult zahăr și culoare LR Online - AMP
Lauta. Inge Köhler de la Lauta se mută cu grupul ei de interes ? Projekt Lebensfreude ? să luptăm împotriva a trei rele ale dietei noastre.
Pe de o parte, se referă la alimentele cu zahăr, pe de altă parte, coloranții din alimentele noastre și, în al treilea rând, utilizarea nanoparticulelor, care fac produsele mai durabile.
Subiectul este important pentru femeia angajată. Ea vrea să ajute ca mai puțini copii și adulți să scape de diabet din ignoranță sau să sufere de alergii alimentare. Inge Köhler o explică astfel: Bolile legate de dietă nu apar peste noapte. Motivul pentru aceasta este aportul constant de zahăr și cantități mici de aditivi prin alimente. Acest lucru creează supraacidificare în organism, ceea ce ne poate îmbolnăvi. Cererea lui Inge Köhler este, prin urmare, de a educa oamenii de toate categoriile de vârstă despre aceasta în grupurile de discuții.
Pentru a face acest lucru, ea pune mai întâi masa cu alimente și adaugă cantitatea de cuburi de zahăr ascunse în pachet la fiecare produs. Asta declanșează deja primul efect aha pentru vizitator. Pe lângă pudra de cacao ușor solubilă și urșii gumați, pe masă există și sucuri de fructe cu aspect sănătos, iaurt sau cereale pentru micul dejun.
Inge Köhler subliniază, de asemenea, că îndulcitorii ca înlocuitori ai zahărului nu reprezintă o soluție la această problemă. Aspartamul și Co sunt produse produse chimic și sunt excretate slab de către organism. Zaharul normal de uz casnic, pe de altă parte, aduce calorii în organism, care pot fi descompuse cu suficient exercițiu. Planta Steevia, care nu a fost încă aprobată ca aliment în Germania, tinde să reducă consumul de zahăr. Este de 300 de ori mai dulce decât zahărul și poate fi cumpărat în magazinele naturiste.
Și ce zici de coloranții care fac alimentele noastre atât de frumos colorate? Inge Köhler avertizează, cum ar fi galbenul de chinolină E104, de exemplu, poate declanșa pseudo-alergii la persoanele care suferă de alergii și nu sunt conținute doar în urși gumiți sau linte de ciocolată.
O altă problemă o constituie nanoparticulele, cu o dimensiune mai mică de o milionime de milimetru, care pot fi inhalate, înghițite sau absorbite prin piele. ? Nu a fost încă o evaluare finală a faptului dacă sunt dăunătoare sănătății? ”, Explică Inge Köhler. Cu toate acestea, filmele care sunt folosite pentru ambalarea alimentelor sunt acoperite cu aceasta și numai astfel încât produsele să rămână proaspete mai mult timp. Lautaerin explică faptul că consumatorii au doar câteva opțiuni pentru a se proteja împotriva acestor produse, deoarece nu există nicio cerință de etichetare pentru nanoparticule. Katrin Demczenko/dcz1