Budinca de ciocolata paleo (fara gluten, fara lactoza, fara zahar) (video)
Budinca de ciocolată poate fi făcută și fără gluten, fără lactoză și fără zahăr (și vegan). În acest videoclip vă arăt cum să o faceți. Exact ceea ce trebuie pentru toți fanii delicateselor naturale, dulci, pentru adepții dietei epocii de piatră (dieta paleo), dar și pentru vegetarieni și chiar și pentru vegani. Are un gust excelent și este rapid de realizat.
Plicuri de cacao (și pudră de cacao bună) sunt disponibile și din sursele de gust Ur.
23 de gânduri despre „Urgeschmack-TV Ep. 121: Budinca de ciocolată fără gluten, zahăr și lapte”
În două rețete cu banane spui că nu are zahăr în ea. Poate sunt prea meschină pentru tine, dar bananele conțin și zahăr. S-ar putea să fie ciudat atunci când trebuie să spui de fiecare dată nu * suplimentar * sau nu * zahăr rafinat, dar ar ajuta educația generală, ai mulți cititori. Există o mulțime de „zaharuri”. Bineînțeles, zaharoza se înțelege în principal zaharoză, dar și mulți alți carbohidrați din știință. Am introdus odată termenul de căutare „zahăr” pe site-ul dvs. și sunt multe de găsit - dar asta nu schimbă faptul că este doar un termen generic și ar trebui să spui întotdeauna exact ce zahăr vrei să spui, mai ales dacă vrei să spui ca tine că există diferențe.
Clar. Cu toate acestea, chiar și carnea conține zahăr (riboză). Deci, ar fi inutil să o menționăm pentru fiecare produs alimentar. Sa nu te gandesti?
Ei bine, s-ar putea să mă fi lovit de el pentru că cumva subliniază că este „fără zahăr”, dar cu siguranță banana este folosită ca îndulcitor în rețete. Ceea ce, desigur, este posibil doar pentru că conține zahăr, pe care îl poți degusta clar.
Ar fi inutil să menționăm fiecare zahăr? Depinde doar de context și de intenție, de multe ori explicați în detaliu și aproape științific. Așadar, poate că mi s-a părut „selectiv” că nu ai menționat aici zahărul din banană așa.
Este, desigur, modul de îndulcire mai blând și mai economic, spre deosebire de câteva linguri de zahăr.
Arată foarte delicios. Cu toate acestea, sunt confuz: nu conține praf de cacao sau ploaie de cacao, de asemenea, zahăr?
lg
Nu. Nu, dacă nimeni nu o aruncă în prealabil acolo. Pudra de cacao pură nu conține altceva decât cacao. Același lucru se aplică și penelor de cacao.
Când vine vorba de terminologia foarte precisă: Cacao conține în mod natural puțin amidon și chiar dacă amidonul nu are gust dulce, strict vorbind este zahăr. Dar de obicei nu asta se vrea.
Uau, mulțumesc pentru răspunsul rapid!
Nu mă refeream la amidon, desigur, ci la zahărul „potrivit”. Am fost doar surprins, deoarece cacao (dacă nu vă place să fie pură) are un gust dulce (?). Cel puțin așa am crezut mereu până acum. Dar oricum sunt în procesul de a redescoperi lumea alimentelor și au fost expuse destul de multe erori. În acest moment, o laudă imensă și o mulțumire și mai mare ție și acestei pagini. Este foarte grozav și mă încurajează să mă țin de dieta fără zahăr și cereale.
Mulțumesc, drăguț că îți place.
Cacao pur nu are gust dulce, ci mai degrabă amar sau „astringent”.
Vrei să spui cacao de băut? Cele mai multe (aproape toate) pulberile pentru aceasta (inclusiv Nesquik, desigur) sunt de fapt foarte îndulcite. Prin urmare, mulți oameni cred că cacao este întotdeauna dulce.
Distrează-te explorând.
Tocmai gata 🙂 Nu mi-am mai luat niște plute de cacao în grabă, ci doar am tocat 85% ciocolată în bucăți mici. De asemenea, funcționează, cred.
În general, a fost foarte ușor și pare să aibă un gust foarte bun (nu l-am mâncat cu adevărat, doar am verificat gustul din când în când în timpul pregătirii).
Sunt un pic iritat ......
Am citit despre tine undeva, cred în „Urgesmack für Urgeschmack für Urgeschmack”, este important și corect să mănânci sezonier și REGIONAL. O banană trebuie să zboare la jumătatea globului înainte de a ajunge la noi, hmmm.
Totuși, rețeta sună delicios.
Bună Andrea, vă mulțumesc pentru feedback. Dacă banana trebuie să zboare la jumătatea globului depinde de locul în care locuiți. Gustul primitiv este citit și privit peste tot în lume (chiar este) și țin cont de asta *. De altfel, banana este de obicei livrată în Germania în jurul unui sfert din lume. Și din punctul meu de vedere, referirea la regionalitate este mult mai cuprinzătoare decât exclusivă. Adică: Mai important este în primul rând ridicarea bunurilor regionale și nu renunțarea la bunurile importate.
Ce este regional vs. În ceea ce privește mărfurile de import: Dacă importurile ar fi limitate la puținele mărfuri exclusive precum Restricționarea bananelor sau a nucilor de cocos nu ar fi o problemă atât de mare. Cu toate acestea, atunci când merele din Noua Zeelandă (adică jumătate din glob) sau căpșunile din Israel, lucrurile devin proste și nesănătoase (atât din punct de vedere economic, cât și ecologic).
* În plus, depinde de tine ce și cât implementezi. Nu conduc religia aici.
Sunt „plin de bucurie” =:-))))
Rețeta este delicioasă! Am încercat o parte cu o banană și o jumătate de avocado. Ambele grozave!
Mulțumesc mult!
Site-ul dvs./videoclipurile/etc. sunt foarte interesante și informative. Sunt fericită că dă!
toate cele bune
Bună Felix, mulțumesc pentru rețetele delicioase
Ați încercat vreodată budinca de ciocolată cu avocado și banane?
Deci, aceleași ingrediente ca în rețeta dvs., completate cu un delicios avocado moale
multe salutari
Petra
Mulțumesc. Am reușit deja, dar din păcate rareori sunt avocado bun aici.
Am încercat astăzi această rețetă și mi-a plăcut foarte mult, mulțumesc! 🙂
Această masă poate fi numită „sănătoasă” (-> fără zahăr = sănătos?!) ?
Nu, „fără zahăr” nu înseamnă neapărat „sănătos”. Altfel, veninul de șarpe ar fi și el sănătos - de exemplu.
Sănătos ... da, ai putea spune. Mineralele și vitaminele din banane pot fi evaluate pozitiv, la fel ca și antioxidanții din pudra de cacao. Dar, una peste alta, ceva poate fi vizualizat doar în termeni relativi, kla. Este mai sănătos decât o felie de pâine, mai sănătos decât o porție de înghețată automată ... mai sănătos decât gemul, mai sănătos decât o farfurie cu paste. Cred că arată destul de bine acolo, acest desert.
Nu prea mă interesează deserturile, dar cred că rețetele tale sunt atât de grozave încât am decis acum să îți iau și noua carte.