Budinca de orez, kefir si eu; Ulei esențial de scorțișoară; Nathy d’EURVEILHER
Budinca de orez cu chefir si ulei esential de scortisoara
Ador budinca de orez. Este o amintire din copilărie a cărei aromă și textură îmi dau întotdeauna o mare senzație atât de lacomă, cât și de confort.
Ador budinca de orez. Dar o mananc rar. Încărcarea ei glicemică este mare și, deși nu am nicio problemă cu diabetul și pentru că nu îmi vine să mă îndrept spre acesta, sunt vigilent cu privire la consumul de alimente și mese cu o încărcătură glicemică mare. Mă ofer ... doar ocazional.
Așadar, imaginați-vă cât de mult mă bucur de această budincă de orez când îmi fac această plăcere !
În ultima vreme am făcut o nouă întorsătură, pentru micul dejun de data asta. Și din moment ce mă aflu într-o perioadă în care beau puțin mai mult kefir decât de obicei, am avut doar ideea de a combina cele două: rezultatul mi-a plăcut atât de mult !
Fără alte întrebări, iată rețeta:
Budinca de orez, chefir, fructe proaspete si scortisoara EO.
Ingredientele pentru 2 persoane:
- 50 de orez rotund (tip arborio)
- 500 ml lapte de migdale
- 1 vârf mare de curcuma
- 10 cl de chefir
- 2 lingurițe de sirop de arțar
- 1 picătură de ulei esențial de scorțișoară chineză (cinnamomum cassia)
- 1 lingură de semințe de dovleac
- Alegerea fructelor proaspete, de preferință 3 soiuri diferite.