Bufet de mare - aprovizionare și nutriție de la mare - știri SBB
Înainte ca primii oameni să se aventureze pe mare cu bărci construite singure sau să prindă pești de pe țărm cu plase, capcane sau sulițe, ei adunau obiecte spălate la țărm, precum și midii și alte crustacee. Arheologii au reușit să întâlnească primele descoperiri din Terra Amata, lângă Nisa, la o vârstă de aproximativ 400.000 de ani. Grămezile de scoici din epocile ulterioare conțin, de asemenea, instrumente de piatră sau sunt situate lângă șeminee, ceea ce sugerează în mod clar originile umane ale acestor situri. Strict vorbind, acestea sunt în mare parte grămezi de gunoi, a căror analiză permite astăzi să se tragă concluzii de anvergură despre stilul de viață și dieta locuitorilor de pe coastă. Locațiile acestor „surse” istorice - cunoscute și sub termenul tehnic „Kökkenmödding” - pot fi găsite în Europa în principal pe coasta Atlanticului, dar și pe toate celelalte continente.
Exemplu de căutare maritimă nr. 1:
Chiar și cu termenul tehnic foarte special „Kökkenmödding”, care tradus din daneză înseamnă ceva de genul „grămadă de gunoi de bucătărie” și se referă în principal la rămășițe preistorice ale meselor făcute din midii și alte animale marine, motorul nostru de căutare în literatură stabikat + are încă un număr mare de accesări . La exemplul de căutare.
Dar la un moment dat vânătorii și culegătorii nu mai erau mulțumiți de ceea ce marea le-a spălat întâmplător la picioare. Pas cu pas, strămoșii noștri au cucerit mările și oceanele, folosind inițial bărci simple (săpături) pentru a se îndepărta din ce în ce mai departe de litoral, pentru a-și extinde habitatul și a extinde meniul. Cele mai vechi descoperiri de pești capturați de mare adâncime provin din Timorul de Est și pot fi datate la o vârstă de 42.000 de ani. Împreună cu oasele de ton, a căror dimensiune necesită îndemânare și planificare pentru a fi capturate, au fost descoperite și resturi de accesorii de pescuit în peșteri. Cel mai vechi cârlig de pescuit de până acum - în jurul anului 23.000 î.Hr. - a fost realizat din coaja unui melc de mare și are o lungime de patru centimetri. Locația sugerează utilizarea în apele de coastă.
Atlas de imagini pentru școlari: o broșură distractivă pentru toată lumea. Vol. 3. 1870. SBB-PK (semnătura B XVIII 3b, 762-3) CC BY-NC-SA 3.0
Pentru mileniile următoare, numărul descoperirilor a crescut brusc, predomină cârligele de pește din os sau corn, dar există și exemplare din silex în regiunea Mării Baltice. Alte practici pentru dărâmarea peștilor sunt vânătoarea cu sulițe și harpoane, dar împrejmuirile realizate din tije sau alete sunt, de asemenea, utilizate nu numai pe apele interioare. Oamenii de știință presupun astăzi că la sfârșitul erei neolitice, toate dispozitivele folosite și astăzi pentru pescuit au fost utilizate într-o primă variantă.
O specializare în domeniul pescuitului a avut loc în special în apropierea coastei. În armonie cu natura, culturile de pe toate continentele au trăit cu și de la mare. Principala caracteristică aici este consumul de pește proaspăt. În plus, articolele de uz zilnic și de artă sunt, de asemenea, fabricate și comercializate din fructe de mare.
Exemplul de căutare maritimă nr. 2:
Colecțiile digitalizate ale Bibliotecii de Stat conțin nenumărate exemple cu descrieri și reprezentări istorice ale animalelor marine sau ale pescuitului. O comoară, mai ales pentru literatura mai veche. La exemplul de căutare.
Doar cu invenția metodelor de conservare, cum ar fi uscarea sau sărarea, peștii marini s-ar putea răspândi și pe uscat. Chiar dacă aceste practici sunt acum considerate învechite în multe locuri, s-au păstrat numeroase specialități regionale din această perioadă, cum ar fi Stickfish sau clipfish.
Odată cu conservarea îmbunătățită, a crescut și cererea de alimente din mare. Pescarii au stat mai mult pe mare pentru a obține capturi mai mari. În acest scop, au fost dezvoltate așa-numitele bărci „bine lovite”, care aveau la bord un rezervor umplut cu apă de mare curgătoare, ceea ce făcea posibilă transportul capturii în viață pe o perioadă mai lungă de timp.
Exemplul de căutare maritimă nr. 3:
Veți găsi, de asemenea, accesări interesante pentru acest termen de căutare foarte special „bine-smack” în motorul nostru de căutare literatura stabikat +. La exemplul de căutare.
Odată cu Revoluția Industrială, cererea de pește a crescut și mai mult, dar extinderea rețelelor rutiere și feroviare și inventarea puterii cu abur au contribuit, de asemenea, la o răspândire și mai rapidă a mărfurilor.
Iar dezvoltarea tehnică nu s-a oprit nici în secolul al XX-lea. Traule mai stabile, din ce în ce mai mari, fabrici de pește plutitoare care permit prelucrarea completă a capturii direct la bord, sunetul ecoului de fonduri, acvacultură extinsă în largul coastei, nimic din toate acestea nu are mare legătură cu practicile originale, aproape naturale ale strămoșilor noștri.
O consecință a creșterii foametei de animale marine, chiar și după cel de-al doilea război mondial, a fost evidentă de zeci de ani: pescuitul excesiv amenință numeroase specii de vieți marine, inclusiv în special peștii prădători mari și comestibili precum rechinii, peștele spadă și tonul. În 2012, aproape jumătate din stocurile din zonele de pescuit europene erau considerate supra-pescuit.
Politicienii încearcă să intervină aici prin cote de captură mai stricte sau prin desemnarea zonelor de protecție. Inițiativele regionale și organizațiile de mediu atrag atenția asupra pescuitului excesiv și efectele acestuia și încearcă să atragă consumatorii la bord.
Greenpeace sau WWF furnizează informații detaliate pe site-urile lor web și arată ce poate contribui fiecare persoană la rezolvarea problemei.
Între timp, multe regiuni de coastă se întorc la vechile tradiții și metode de pescuit. Accentul nu se mai pune pe randamente mari, ci mai degrabă pe conservarea bunurilor și obiceiurilor culturale.
Previzualizare: pescuitul excesiv nu este singura problemă majoră cu care se confruntă oceanele; părțile de plastic din ocean reprezintă, de asemenea, o amenințare pentru ecosistem. Citiți mai multe despre acest subiect în următoarea postare!