Bufet școlar - portal de sănătate pentru gustări
Primele lecții dimineața s-au terminat și deja îți este foame! Întrucât, spre deosebire de adulți, copiii nu pot face o perioadă mai lungă între mese atât de bine, mai multe mese mici răspândite pe parcursul zilei sunt deosebit de importante pentru ei - gustarea de dimineață din bufetul școlii poate aduce o contribuție importantă la aceasta. Fiind un loc de întâlnire popular, bufetul școlii oferă o schimbare de la ședere și oferă o bună oportunitate de a vă întinde picioarele.
Oferta ideală a bufetului școlar ar fi gustări mici, gustări și băuturi care aduc o contribuție importantă la furnizarea de nutrienți elevilor și promovează atenția și concentrarea în clasă. Nu fiecare bufet școlar îndeplinește aceste cerințe pentru nutriția pentru copii și tineri care promovează sănătatea. Multe bufete au mult prea multe dulciuri, gustări, produse din făină albă, cârnați grași și băuturi zaharoase în gama lor. Produse care promovează sănătatea precum Fructele și legumele, produsele din cereale integrale și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, care fac parte dintr-o dietă echilibrată, sunt împinse în fundal. Deoarece alternativele care promovează sănătatea sunt de ex. un sandviș cu șuncă, brânză, castraveți, iaurt cu fructe și muesli cu fructe.
Sănătatea în școală sănătatea în școală
O ofertă de alimente și băuturi care promovează sănătatea la bufetele școlare ar trebui să conțină cele mai importante componente ale unei diete echilibrate și să răspundă nevoilor speciale de învățare.
Notă Dacă gustarea poate fi mâncată împreună la clasă într-o atmosferă plăcută, se promovează sentimentul de comunitate și se aduce o contribuție importantă la educația pentru sănătate.
Ghid bufet școlar
Ghid bufet școlar
Ca parte a inițiativei „Bufetul nostru școlar”, au fost elaborate linii directoare pentru a ajuta operatorii de bufet să pună la punct ceea ce se oferă la bufetul școlii și în aparatele de băuturi și gustări. În general, gama de bufete școlare ar trebui să se bazeze pe recomandări nutriționale, să răspundă nevoilor fizice ale elevilor într-o manieră adecvată vârstei și să promoveze un comportament de promovare a sănătății. Piramida alimentară austriacă constituie baza și aici.
Puteți găsi mai multe informații pe site-ul web BMSGPK sub Bufetul nostru școlar și Bufetul școlar Guideline.
Implementarea meselor școlare care promovează sănătatea
Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.
ultima actualizare 11 martie 2020
Aprobat de editorii portalului de sănătate
Ultima examinare de către prof. Univ. Dr. Jürgen König La grupul de experți
Articole similare
Ghidul meu
Cutie de instrumente: Copiii mănâncă sănătos
În cutia de instrumente FGÖ, veți găsi ghiduri, materiale didactice, jocuri, videoclipuri și multe altele despre subiectul copiilor care mănâncă sănătos.
Test pentru copii
Programul școlar al UE pentru lapte, fructe și legume oferă un test pentru copii. Aici vă puteți testa cunoștințele și puteți primi un certificat: Programul școlar al UE (AGES).
Video: Mănâncă la grădiniță și la școală
În videoclipul „Catering comunitar” puteți afla cum sunt servite mâncăruri sănătoase și variate în școală și grădiniță.