Bufete - sugestii valabile până la aprox
2 bufet de iarnă I pentru 25 de persoane sau mai mult Vitello Tonnato de curcan cu sos de ton și capere Salată de roșii Mozzarella cu busuioc Salată de sfeclă roșie cu ceapă de primăvară și semințe de dovleac Salate de frunze cu miere și sos balsamic Baguette cu unt Friptură de iarnă de vită sos Burgundia Spätzle Varză roșie Sos de spanac veg ) Pulpă de fructe cremă bavareză 29,90 de persoană + supă de cartofi 4,50 Bufet de iarnă/Meniu II de la 25 de persoane Coș de pâine cu unt de ierburi și unt Servit ca bufet de masă: Vitello tonnato din curcan cu sos de ton și capere Bruschetta clasică sfeclă balsamică semințe de dovleac balsamic mere bufet Obrajii de bou fierți Spaetzle pikeperch Sos de muștar Dijon cartofi tari crocanți Varză ascuțită Kaiserschmarren cu sos de vanilie 39,90 de persoană Bufet de iarnă III de la 25 de persoane Frigărui de pui Pesto Roșii cu mozzarella și busuioc Vitello tonă de curcan cu sos de ton și bufet de salată de capere Butte coș de pâine r Unt de ierburi Eichenhof * Medalion de file de porc cu sos de piper Sos de muștar Dijon de somon Cartofi condimentați și varză ascuțită Cremă de vanilie caramelizată Mousse de Toblerone 44,50 de persoană + supă de dovleac 4,90
3 Ce ceva sigur - brânză rezervabilă la fiecare bufet! Salamandra de brânză este un grătar de brânză (plasat la bufet) care topește o brânză raclette de 3 kg! Puneți porția de brânză gratinată feliată pentru a se potrivi cu legume, paste, carne, baghetă 3 kg 52,50 aprox.Pentru 35 de persoane
5 Crăciun 2019 primirea vinului fiert în grădina de bere? Rezervabil de la 30 de persoane X-MAS-Special Servit la masă: Coș de pâine cu unt Ciorbă de dovleac Din bufet: Piept și piept de gâscă Găluște de cartofi Varză roșie de mere Măr la cuptor Pahar Weck: pulpă de fructe cremă bavareză 42,50 de persoană Bufet de Crăciun 2019 Coș de pâine cu unt și unt de plante Salată de porumb și miere -Pansament balsamic Camembert la cuptor Cranberry Somon inflamat gătit în fum de fag Sfeclă roșie Mar balsamic Semințe de dovleac Piept de gâscă afumat Muștar Piept și picior de gâscă Servetele prăjite Mere prăjite Măr varză roșie Somon Sos de muștar Dijon Cremă mozzarce Clătite Oțel balsamic Caramel (clătite), 50 de persoană
6 După X-MAS Special! Numai ianuarie martie 2020!