Bugnes de Christophe Felder, Carnuts Donuts și

În fiecare an la Mardi-Gras este ocazia de a testa noi rețete de gogoși, de a găsi Bugnes de Christophe Felder.

Aceste Bugnes de Christophe Felder sunt moi și delicioase.
Se presară cu apă din floare de portocal și se presară cu zahăr și scorțișoară.

O rețetă perfectă pentru a sărbători Carnavalul 🙂

Ingrediente:

- 250g făină
- 30 g zahăr
- 1 lingurita de sare
- 10 g drojdie proaspătă
- 3 ouă
- 80 g unt înmuiat

- 1 litru de ulei
- Floare de portocal
- zahăr
- scorțișoară

Bugnes de Christophe Felder:

Timp de pregatire: 25 de minute
Pauză: 6 ore

Încep prin a frământa împreună făina cu zahărul, sarea, drojdia mărunțită și cele 3 ouă.
Am frământat acest aluat 2-3 minute pentru a obține un aluat foarte dens.

Adăugați untul înmuiat și frământați aluatul timp de aproximativ 5 minute până când aluatul de gogoși se desprinde de pe părți.

---