Bulgară rakija
Rakija este una tradițională Coniac de fructe bulgar. Aproape nici o masă de duminică în Bulgaria nu trece fără gustul gustos de fructe care completează masa. Turiștii știu rakia că restaurantele și bucătăriile locale servesc prea bine. Rakija este mai mult decât o simplă schnapps de fructe. Este un bun cultural și un simbol al bucuriei bulgare. Mulți bulgari îl asociază cu caracteristici de identificare. Are o poziție ca berea în Bavaria sau Riesling în
Palatinatul. Indiferent dacă Sofia, Varna sau Burgas: orașele idilice ale Bulgariei vă invită să vă relaxați și să zăboviți la soare. Dar dacă doriți să cunoașteți Bulgaria din latura sa culinară, nu o veți rata Rakia în jurul. Este tradițional, gustos și exaltant - un adevărat ambasador pentru Bulgaria.
Producția de rakija - legea bulgară a purității
Coniac de fructe Rakija este mai mult o operă de artă decât o băutură. Deoarece producția sa este complicată și este supusă unor reguli stricte. Legile bulgare reglementează producția foarte cuprinzător. Sunt comparabile cu legea germană privind puritatea berii. Cand Rakia pot fi desemnate numai fructele de fructe care respectă reglementările aplicabile. Acest lucru este bun și corect: deoarece bulgarii sunt mândri de băutura lor națională și sunt reticenți să renunțe la calitate. Acest lucru ar afecta excelența excepțională a coniacului de fructe. Există nenumărate tipuri de
Rakija, care se maturizează în butoaie vechi de stejar. Iubitorii adevărați pot gusta calitatea lemnului. Cu cât butoaiele de stejar sunt mai bune, cu atât este mai rafinat gustul rakiei.
Burning rakija - un sport național bulgar
În Bulgaria există peste 1.600 de distilerii private de schnapps. În centrul clădirilor mici sunt cazane impunătoare care degajă mirosul de fructe prea coapte. Clopotele de cupru sunt tronate pe partea din față, ale căror ramuri duc la răcitoare. Echipamentul are un design simplu și permite producția rapidă. Fructele sunt gătite mai întâi în butoaie - apoi sunt încălzite în cupola de cupru. Un adevărat act de echilibrare: deoarece focul trebuie să radieze căldură constantă. Fluctuațiile puternice de temperatură ar face scutecele necomestibile și, în cazuri extreme, ar fi chiar dăunătoare sănătății. Fructele sunt zdrobite și formează o piure. Căldura creează abur care crește și apoi se lichefiază în răcitor. Acolo picură cea terminată Rakija într-un container. Fiecare distilator are propria rețetă, deoarece este strict păzit. Factorii importanți sunt temperatura focului, când fructele sunt recoltate și cantitatea de zahăr.
Slivovitz - regele printre rakija
Cel mai faimos Rakija este Slivovitz - un ciuperci de fructe pe bază de prune. Dacă doriți să vă bucurați de un Slivovitz foarte bun, îl puteți găsi în magazinul nostru online. Garantăm acest lucru cu buna noastră reputație. Calitatea Rakia depinde de diferiți factori. Arta de a face Slivovitz este recoltarea prunelor. Timpul de recoltare trebuie să fie coordonat exact cu coacerea prunului. La sfârșitul verii, prunii din Bulgaria sunt plini de fructe. Dacă prunele sunt culese prea devreme, nu vor conține suficient zahăr. Dacă recolta este prea târziu, fermentarea începe pe copac. Apoi, Slivovitz primește o notă acră. Dacă apreciați excelența, beneficiați de soiurile noastre de înaltă calitate rakija. În magazinul nostru online vă oferim doar excelente Rakija, care conving printr-o producție tradițională. O calitate care convinge chiar bulgarii de multă vreme și gurmanzii critici.
Soiurile rakija dintr-o privire
Există nenumărate soiuri de Rakija. Asigurați-vă că memorați numele. Atunci știi mereu care este rakia. Vă explicăm terminologia:
Prună: sliwowa/sliwowiza
Struguri: grozdowa/grozdowiza/muskatova/anasonlijka
Struguri: Djibrova/Djibrovitsa/Schlyokawiza
Caise: kajsiewa
Piersica: praskowa
Pere: kruschowa
Mere: jabalkowa
Mulberries: chernicheva
Gutuie: djulewa
Fig: smokinowa
Cireș: chereshova
Mai multe fructe: plodowa
Indiferent dacă Slivovitz, Kruschowa sau Smokinowa: Fiecare rakija impresionează prin aromele sale individuale. Pentru care Rakia Decizi tu este o chestiune de gust. Vă recomandăm să încercați diferitele soiuri unul câte unul. Din experiența noastră, gustul pentru un anumit fruct se dezvoltă în timp. desi Rakija Ele diferă prin gust în sortimentul nostru, dar au un lucru în comun: o calitate excelentă și stilul de viață tipic, care altfel se găsește doar în Bulgaria.
Nicio bucătărie bulgară fără rakija
Rakia - o băutură tradițională
În Bulgaria fermierii locali i-au ars pe ai lor Rakija inițial în sine.Volumul de producție depindea de diverși factori. Când recolta a fost bună, fermierii au conservat excesul de fructe cu alcool. S-au bucurat împreună de ciuperci de fructe rezultate la cină. Mulți mențin acest obicei Bulgari până astăzi. Calitatea produselor de casă Rakia fluctuează foarte mult. Acest lucru depinde de abilitățile individului, motiv pentru care este preferabil să cumpărați într-un magazin de delicatese, de exemplu magazinul nostru online. Distribuim exclusiv rakija de înaltă calitate și Slivovitz, care provine din surse certificate. Majoritatea distileriilor bine stabilite au fost incluse în gama noastră printr-o constantă calitate superioară a lucrat. Pe lângă formele tradiționale, gama noastră include și variante moderne. La urma urmei, diversitatea și versatilitatea fac ca Rakija face ceva atât de special.
Rakija - remediul tradițional de casă
Un festival pentru rakija
Schnapps de fructe rakija este o parte integrantă a Cultura bulgară. În centrul Bulgariei are loc în fiecare toamnă un festival în cinstea rakiei: Das Oreshak. Localnicii se înghesuie în micul parc al orașului. Aici bulgarii sărbătoresc în costume tradiționale. Beau, mănâncă și râd. Se bucură de câteva înghițituri de casă. Și întrucât arzătoarele private sunt în concurență între ele, există o competiție anuală. Înainte de a schimba sticla de rakija există o înghițitură de apă. Aceasta ar trebui să păstreze aroma naturală a următorului tip de fructe. At Festivalul Oreshak servit în mod tradițional Tuica de prune este amestecat cu ierburi și are un gust propriu foarte puternic. Guvernul bulgar vrea asta Rakija în UE ca „băutură tradițională„Cel puțin râsul, a cărui producție se bazează pe struguri. Ministerul bulgar al afacerilor economice împărtășește acest punct de vedere Rakia A băutură națională, care se bazează pe fructe. Și acestea cresc în Bulgaria in abundenta.
Rakija - un schnapps îmbibat în istorie
Rakija este un schnapps care provine inițial din Turcia. El a împlinit în secolul al XVII-lea Bulgaria comun și de atunci a devenit unul comoara nationala deveni. Triumful Rakia a început odată cu eliberarea Bulgariei de turci în 1878. Bulgaria avea acum voie să se administreze și avea nevoie de o constituție. Dar, înainte de constituirea constituției, adunarea populară a adoptat o lege a vinului și a băuturilor alcoolice. Aceasta a intrat în vigoare în 1879. Acest act al tinerei Bulgarii spune multe. Pentru că până și constituția trebuia să fie în spatele acestui lucru Rakija închiriere. În trecutul recent bulgarii s-au luptat pentru recunoașterea Rakia cand "produs tradițional"de către UE. Acest lucru ar avea avantajul că taxa de consum ar scădea și distilatoarele industriale ar deveni mai competitive. Același lucru s-ar aplica și fermierilor locali care cultivă fructele necesare.
Rakija din Bulgaria Online Shop
în Magazin online Bulgaria crezi ...? Găsește rakija tradițională, care impresionează prin gustul lor excelent. Fie că sunt fructe Williambrand, Slivovitz, coniac fin din caise sau coniac tradițional de prune: știm care dintre ele Rakia convins. Unele dintre rakija noastre au fost depozitate în butoaie de stejar de înaltă calitate timp de 25 de ani sau mai mult. Aromele se schimbă odată cu fructele folosite. Multe Rakija au un gust ușor, care se caracterizează prin nuanțe de vanilie și un gust delicat de stejar. Mulți noștri Variații Rakia deschide-ți o experiență de gust care inspiră chiar și gurmanzi dur. Scufundați-vă în Lumea rakija a - aducem Bulgaria în cei patru pereți ai tăi!