Bulgarian Borek Cheese Borek - Gătind dragoste

Brânză bulgară borek/borek

bună tuturor,

iată o rețetă foarte delicioasă de plăcinte sărate, cunoscută sub denumirea: Bulgarian Borek, care nu are legătură cu brânza bourek, deoarece este borek sunt făcute cu un aluat numit pate de yufka, care este o foietaj la la făină, pare o cam ca patiseria filo, dar puțin mai groasă decât patiseria filo.

este o pastă pe care o puteți găsi în magazinele alimentare orientale.

Notă:
Aluatul Yufka are proprietatea de a nu absorbi uleiul în timpul gătitului.

așa că astăzi, Lunetoile ne place să ne împărtășească această rețetă pentru Borek cu brânză sau borek bulgar.

Bulgară borek/borek

Autor Amour de Cuisine

Ingrediente

un pachet de aluat de yufka
200 gr de brânză rasă, amestec de mozarella și Emmental
500 ml iaurt
8 ouă
400 gr de feta
100 gr de unt topit sau înlocuiți cu 3 până la 4 linguri de ulei de măsline
100 ml apă spumantă
100 ml lapte
1 vârf mare de praf de copt
brânză rasă pentru a stropi
fără sare deoarece brânza este deja sărată

Instrucțiuni

Ați testat această rețetă? Menționează @amourdecuisine sau etichetă #amourdecuisine!

Articole similare

clătite de ciocolată la lumina lumânărilor

31 ianuarie 2021