Bulgur, bun pentru întreaga familie
Bulgur a fost o bază a bucătăriilor indiene, turcești și din Orientul Mijlociu timp de secole. Este din ce în ce mai cunoscut și utilizat în întreaga lume, unde este apreciat ca principalul ingredient al tabulei, de exemplu. Există multe alte modalități de a folosi acest subprodus de grâu care se gătește rapid: în supe, cu salată, în caserole, dar și în rețete mai originale, cum ar fi deserturi delicioase. Aflați care sunt beneficiile acestor cereale pentru familie și cum să le încorporați în mesele dvs.
De ce este bun grâul bulgur pentru întreaga familie ?
În comparație cu alimentele cu carbohidrați rafinați din grâu rafinat sau îmbogățit, bulgurul este o sursă mult mai bună de minerale, vitamine, fibre, fitonutrienți și antioxidanți. Are un conținut scăzut de grăsimi și este bogat în minerale precum fierul, manganul și magneziul. Această cereală este, de asemenea, o sursă bună de proteine vegetale. În plus, bulgurul oferă o doză foarte bună de fibre dietetice, esențiale pentru sănătatea inimii și digestive.
Datorită numeroaselor sale proprietăți benefice, bulgurul este un aliment potrivit pentru întreaga familie. Într-adevăr, oferă copiilor o cantitate bună de fier, un mineral esențial pentru creștere, producerea de celule roșii din sânge și sinteza anumitor hormoni, proteine și neurotransmițători. Cunoscut pentru acțiunile sale asupra sănătății inimii și longevității, bulgurul este aliatul adulților în lupta împotriva bolilor asociate bătrâneții. Puteți încorpora cu ușurință bulgurul în dieta dvs. pentru a beneficia de numeroasele sale beneficii, pentru a varia puțin pastele și orezul. Puteți găti o rețetă delicioasă de bulgur în tabouleh, dar și în salate, grătare, pește, păsări de curte și supe variind de la cele mai elementare la cele mai sofisticate. În ceea ce privește gătitul, ușor! bulgurul se gătește ca orezul !