Bulion de pui cu cartofi și condimente - Régal

„Bucătăria franceză își datorează superioritatea excelenței bulionului francez”, scrie Alexandre Dumas. Este adevărat că un bulion gustos merită cea mai cremoasă supă.

condimente

Pentru 6 persoane

Ingrediente

Producție

Curățați și spălați cartofii. Tăiați-le în sferturi.

Tăiați ardeiul roșu pe jumătate și scoateți semințele. Curățați cățelul de usturoi și îndepărtați centrul. Zdrobiți sarea grosieră cu cățelul de usturoi, curry, turmeric, șofran praf și ardei iute într-un mortar.

Rumeniti si rumeniti pulpele de pui intr-o caserola cu ulei de masline timp de 5 minute.