Bulion de pui cu vermicelli; Vechi

13 noiembrie 2020

vechi

Un remediu vechi de la bunica, bulionul de pui este plin de minerale din legume, reface colagenul din oasele găinii, rechinii în caz de apăsare rece, deschide pofta de convalescenți. Vermicele care se adaugă la sfârșitul gătitului furnizează carbohidrații care vor aduce satietate. Este nevoie de puțin timp pentru a vă pregăti, dar din moment ce pregătiți o mulțime dintr-o dată, este ușor să o înghețați, astfel încât să o aveți întotdeauna înainte. Poate înlocui foarte avantajos bulionele comerciale deshidratate: trebuie doar să-l turnați într-o tavă cu cuburi de gheață, să îl înghețați și va trebui să luați doar cantitatea necesară pentru vasele dvs.

  • 1 găină
  • 2 praz
  • 3 morcovi
  • 2 tulpini de țelină
  • 2 napi
  • 1 ceapă împânzită cu cuișoare
  • 2 catei de usturoi proaspat
  • 1 frunza de dafin
  • 3 litri de apă
  • 1 C. sare grunjoasă
  • piper
  • 200 g vermicelli