Bulion ușor de legume cu rețetă de chiftele

bulion

INGREDIENTE

Număr de persoane: 6

200 g carne tocată
4 morcovi
2 dovlecei
1 bec de fenicul
2 cuburi de stoc de păsări degresate
1 L de apă
100 g vermicelli
1 ceapă
½ buchet de patrunjel
Sare piper

PREGATIREA

Preparare: 15 min
Gătit: 20 min

Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Curățați morcovii și dovleceii, apoi dați-le în cuburi. Feliați feniculul.