Bulionul de; beneficiile (un remediu real al bunicii)
Bulionul de oase se prepară gătind oasele la foc mic timp de ore lungi (până la 24 de ore). Această gătire îndelungată permite oaselor să elibereze nutrienți valoroși în apă. Această băutură, bine cunoscută strămoșilor noștri, oferă o bogăție de nutrienți esențiali. Nutrienții din bulionul osos sunt într-o formă foarte digerabilă și digerabilă. Iată ce se găsește în principal în bulionul de oase:
- mulți minerale precum calciu, magneziu, siliciu, sulf și fosfor, care devin din ce în ce mai puține în legumele noastre din cauza calității solurilor cultivate care sunt din ce în ce mai lipsite de nutrienți esențiali;
- de aminoacizi, a caror wisteria, care susține ficatul în activitatea sa de detoxifiere,arginină, care susține rinichii, inima și arterele și faimosul glutamina, care susține sănătatea intestinului. Glutamina ajută la menținerea integrității peretelui intestinal și a echilibrului acido-bazic al corpului. Este, de asemenea, utilizat la fabricarea glucozaminei endogene care, la rândul său, participă la repararea cartilajului și a tendoanelor. Glutamina este importantă pentru sportivi și joggers.
- din glucozamina, Condroitină și acid hialuronic, care mențin articulațiile sănătoase și îmbunătățesc absorbția nutrienților din intestine.
- din gelatină naturală, ingredientul secret pentru a repara toate țesuturile din corpul nostru, în special cartilajul, tendoanele și articulațiile, dar și oasele, mușchii, inima, arterele și pereții intestinali;
- gelatina este forma gătită a colagen, care vindecă și pielea, părul și unghiile.
gelatină găsit în bulionul de oase este cea mai eficientă substanță pentru tratarea intestinelor bolnave. Face posibilă umplerea fisurilor cauzate de o dietă inflamatorie. Peretele intestinal este permeabil pentru a putea absorbi nutrienții. Dar poate deveni prea permeabil datorită unui stil de viață slab (dietă rafinată și zaharată, stres, contraceptive și antibiotice, invazie de bacterii și ciuperci, cum ar fi candidoză). Această prea mare permeabilitate a intestinului duce la boli autoimune, deoarece particulele nedigerate, prea mari, intră în sânge și provoacă o reacție inflamatorie.
Sănătatea articulațiilor noastre depinde de prezența colagenului în ligamente, tendoane și articulații. Consumând bulion de oase, beneficiem nu numai de colagen, ci și de condroitină și acid hialuronic, substanțe nutritive valoroase care rezistă procesului de digestie și sunt ușor absorbite pentru a sprijini sănătatea articulațiilor noastre.
Ficatul este organul responsabil de detoxifiere, este ficatul care elimină toxinele prezente în organism. Dar ficatul este supraîncărcat cu substanțele chimice toxice ale modului nostru de viață modern. Atacat zilnic, capacitatea sa de detoxifiere poate fi sporită de aminoacidul numit glicină, care este abundent în bulionul osos. De aceea, consumul acestui bulion ajută la detoxifierea organismului.
